Як зробити КРАЩІ голубці Відео - Заміська мильниця
Справжня угода, натхненна рецептом моєї польської сім’ї, це найпростіший спосіб зробити НАЙКРАЩІ голубці навколо. Ніжна яловичина та рис фаршируються у свіже листя капусти, а потім тушкують у пікантному солодкому томатному соусі.
Найкращі вечері в одному горщику та абсолютно морозильна камера!
Спочатку опубліковано в жовтні 2018 року та оновлено в квітні 2020 року.
Цей допис може містити афілійовані посилання на продукти, якими я користуюся та ЛЮБЛЮ!
У мене є маса харчових спогадів, коли я був маленьким. Такі речі, як овочевий суп і мариновані яйця.... Речі, які мій дідусь робив весь час. Я пам’ятаю, як він годинами підряд млив по кухні, а я сидів на кухні і спостерігав за всіма діями. Не дуже впевнений, що мені сподобається все, що він робив…. Бо, серйозно, ви знаєте, як пахне варена капуста. Чи правий я?
Але сподобався мені той вечір того вечора чи ні, всі запахи, смаки та спогади назавжди залишились у моїй пам’яті. Люблю його смажена капуста і голубці ... або халупки ... . так ми їх називали. (або Голабкі чи Галумпкіс .... тому що я знаю людей, які їх теж так називають!)
І чесно кажучи, щоразу, коли я чув, що саме це ми вечеряли, я був ДУЖЕ нещасливим. Начебто мені подобається моя відраза картопляне пюре… .БЕЗМІРНІ… .Я ЗНАЮ!
Але зараз .... Я жадаю їх. Це настільки дивно, як страва може просто магічно стати необхідною справою у вашому житті. Я не знаю, чи моє підсвідомість говорить мені, що ПОТРЕБНО їсти голубці прямо зараз, тому що я думаю, що це найсмачніша річ коли-небудь ... чи моє тіло просто хоче чогось втішного, трохи мого діда, що сидить там біля кухонний стіл зі мною.
У будь-якому випадку, я вирішив зробити свою власну і додав кілька речей, щоб зробити їх трохи більше моєї швидкості. Я впевнений, що він не в захваті від моїх налаштувань, але якби він спробував їх сьогодні, я знаю, що він був би дуже гордий.
Для початку я додав трохи тертого яблука в мій томатний соус, а потім бризок яблучного оцту, щоб отримати цю торгову марку кисло-солодкої речі. Це повністю робить страву .... І я навіть додаю трохи соусу до м'ясної суміші, яка є простою сумішшю яловичого фаршу, вареного рису, цибулі та спецій.