Як зробити легке домашнє морозиво без відбивання
Немає виробника морозива? Без проблем! Ця проста домашня основа для морозива з 3 інгредієнтів - це найпростіший спосіб приготувати вершкове морозиво, яке не крижане, і, ще краще, завдяки 10 ідеям змішаного улюбленого смаку, щоб зробити цей рецепт своїм.
Легке домашнє морозиво
Дійсно гарне, цілком поблажливе вершкове морозиво в кращому випадку може зайняти багато часу (не забудьте спочатку заморозити цю миску для виготовлення морозива!), А в гіршому - темпераментне (чому моя заварна основа перетворилася на яєчню?). Беручи на себе завдання зробити власне домашнє морозиво, іноді може бути достатньо, щоб кинути рушник і відправити вас на кут вулиці з дітьми, щоб почекати, поки людина з морозивом проїде повз.
Але є спосіб уникнути усього цього і все одно залізти. Для виготовлення потрібен лише ручний міксер, пара чаш і три інгредієнти.
Привітайтеся з одним із моїх улюблених кухонних хакерів - цим рецептом домашнього морозива, що не плутає.
Що означає No-Churn?
Безмолодне морозиво означає, що немає необхідності в машині для виготовлення морозива, яке буде вершковим, домашнім ванільним морозивом, яке готове лизати всього за кілька годин. Більшість домашніх морозивів починаються з основи з яєчного заварного крему, яку готують і, як правило, готують з такою ж обережністю, як і ваша первістка. Цей ні.
Цей рецепт морозива без відбивання вимагає всього 3 інгредієнтів, складених один для одного, щоб зробити основу морозива.
Що в цьому морозиві, що не відповідає вимогам?
Марта Стюарт може бути однією з найбільш популярних за цей рецепт, але, як і багато улюблених сімей, краса полягає в тому, як ти робиш його своїм.
Інгредієнти домашнього морозива, необхідні для цього рецепта, прості:
- Важкі вершки для збивання
- Підсолоджене згущене молоко
- Ванільного екстракту
Ця основа для морозива без відбивання призначена для ванільного морозива, але існує так багато способів приготувати його, щоб створити різні комбінації смаків. Продовжуйте читати, щоб побачити мої пропозиції!
Як зробити домашнє морозиво без машини
Щоб приготувати домашнє морозиво без машини, просто збийте вершки, поки не утворюються жорсткі піки. Складіть збиті вершки в підсолоджене згущене молоко і ванільний екстракт.
Додати смакові суміші. На цьому етапі ви можете скласти будь-які бажані смакові добавки або суміші.
Після того, як ви зробите свою базу, вам знадобляться контейнери для заморозки. Ви можете використовувати 8-дюймову 5-дюймову сковороду для хліба для вашої ємності (ця крута, бо має кришку), але знайте, що металева ємність морозиво буде швидше і краще заморожувати, ніж скляна сковорода. Якщо ви будете часто готувати морозиво, подумайте про те, щоб інвестувати в ізольовану ванну або контейнер для морозива, або, я люблю використовувати паперові контейнери з кришками для індивідуальних порцій на ходу.