Як зробити прості рулети на вечерю - Зелений творець
dit рецепт ook beschikbaar в het:
Ми їмо ці булочки з вечерею прості тижневі нічні страви. Вони також смачні як гамбургер! Але і солодкий варіант з варенням непереборний.
Вечері в США та Нідерландах
Здається, рецепти хліба мають різні назви у всьому світі, але чи знаєте ви, що їх також подають по-різному в різних культурах?
З того, що я зрозумів, м’які пухнасті булочки на вечерю дуже цінують в США під час Дня Подяки. Але в Нідерландах (а, ймовірно, також у Німеччині та Франції), на вечерю рулети їдять в основному на сніданок. У Нідерландах їх називають "'bolletjes", що вільно перекладається на щось на зразок "маленькі пухнасті кульки" або "witte puntjes", що означає маленькі крапки. Хіба це не мило?
Вони досить популярні в Нідерландах на обід/сніданок, особливо з маслом та сиром.
Я думаю, що в США рулети подаються більше як гарнір поруч із ситною основною їжею, наприклад з овочами, хорошим соусом та картопляним пюре.
Особисто для мене ці пухнасті булочки на вечерю нагадують мені про дитинство. Ви визнаєте це чи у вас інший погляд на культуру обіду? Я хотів би прочитати це в розділі коментарів нижче.
Як зробити прості рулети на вечерю
Я ніколи насправді не був фанатиком «пекарем», але останні кілька місяців, де більшість із нас були вдома, все дещо змінилося. За ці місяці я перевірив безліч різних рецептів хліба і в підсумку готував ці булочки регулярно.
Я вас повністю розумію, якщо ви вважаєте, що виготовлення цих рулетів з нуля лякає, але виготовлення цих рулетів - це дійсно простий, майже медитативний процес.
Всього лише 5 основних інгредієнтів та простий у використанні спосіб ви незабаром насолоджуєтесь цими булочками!
Вам не потрібен вишуканий кухонний прилад, немає складних інструкцій або шалених прийомів замішування. Ви знаєте мене, мені подобаються мої прості рецепти.
Крок 1.
З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці і змішайте виделкою, щоб вода і борошно поєдналися.
Крок 2.
Перекладіть тісто на чисту поверхню з невеликою кількістю борошна і починайте замішувати. Продовжуючи складати хліб до середини, повертаючи його.
Крок 3.
Накрийте кришкою і дайте доказ протягом 45 хвилин.
Крок 4.
Розріжте тісто на вісім однаково великих частин і замісіть маленькі булочки. Знову складіть всередину і поверніть.
Крок 5.
Накрийте кришкою і дайте доказ знову протягом 45 хвилин.
Крок 6.
Чому ви сподобаєтесь ці обідні булочки
✓ Якщо ви обережно не використовуєте занадто багато борошна (дотримуйтесь рецепта), вони пухнасті! Якщо в результаті ви використовуєте трохи занадто багато борошна під час виготовлення цих булочок, вони стають трохи менш пухнастими.