Як зробити засмажену смажену картоплю

зробити

Зброя не вбиває людей, люди вбивають людей. І картопля не робить людей товстими, занадто багато смаженої їжі робить людей товстими.

Я вражений, коли чую серйозні розмови на федеральному рівні про заборону картоплі в програмі шкільного обіду. Картопля - пам’ятайте, овоч. Овоч - як у рослинній їжі. Як у вмісті поживних речовин. У середній картоплі більше калію, ніж у банані (теж більше клітковини), і приємна порція вітаміну С.

Але з картоплі робіть картоплю фрі, і властива їй харчова цінність затьмарюється надлишком калорій, жиру та натрію.

Ось як виглядає зміна:

Один середній Один середній порядок Макдональдс

Запечена картопля (зі шкіркою) картопля фрі (4,1 унції)

Калій 900 мг ……………………………………… 655 мг

Картопля недорога, доступна, по своїй суті поживна і улюблена, навіть коли її не смажать. Вони універсальні: кулінарний чистий аркуш, який може бути чітким, кремовим, м’яким, хрустким, ситним або легким. Все залежить від підготовки - на шкільних обідах чи вдома.

Ось безліч чудових корисних рецептів картоплі, ось книга Ебо (він же мій чоловік Девід Боном), розроблена для комісії з картоплі штату Вашингтон. * Одним з моїх улюблених, до речі, є смажена курка з картоплею, фенхелем та цибулею . Але я скуштував їх усіх, і можу вам пообіцяти, що вони хороші.