Вплив дієтичних ферментованих вуглеводів на постіспалювальну модель роздратованої кишки

Приналежності

1 Дослідницький відділ захворювань шлунково-кишкового тракту, Університет Квінз, Кінгстон, Онтаріо, Канада.
2 Інститут Фарнкомба, Університет Макмастера, Гамільтон, Онтаріо, Канада.
3 Кафедра гастроентерології, Університет Монаш, Мельбурн, Вікторія, Австралія.

Автори

Приналежності

1 Дослідницький відділ захворювань шлунково-кишкового тракту, Університет Квінз, Кінгстон, Онтаріо, Канада.
2 Інститут Фарнкомба, Університет Макмастера, Гамільтон, Онтаріо, Канада.
3 Кафедра гастроентерології, Університет Монаш, Мельбурн, Вікторія, Австралія.

Анотація

Передумови: Дієта з низьким ступенем ферментації (FODMAP) застосовується при спокійному запальному захворюванні кишечника, коли виникають симптоми, подібні до синдрому подразненого кишечника. Існує занепокоєння, що дієта може посилити запалення, модифікуючи вироблення мікробіоти та коротколанцюгових жирних кислот (SCFA). Ми досліджували вплив зміни вмісту FODMAP в їжі на запалення на доклінічних моделях запалення.

Методи: Мишам C57BL/6 давали 3% декстрану натрію сульфату (DSS) у питній воді протягом 5 днів і відновлювали протягом 3 тижнів (післязапальний, n = 12) або 5 днів (позитивний контроль, n = 12). Після одужання мишей, які отримували DSS або контролю (негативний контроль, n = 12), рандомізували на 2-тижневі дієти з низьким (0,51 г/100 г загального FODMAP) або високим FODMAP (4,10 г). Дієти імітували споживання людиною, що містить фруктозу, сорбіт, галакто-олігосахарид та фруктан. Товсту кишку оцінювали на предмет активності мієлопероксидази (MPO) та гістологічних пошкоджень. Створювали супернатанти для перфорованих пластир-фіксаторів та вимірювання цитокінів. Вміст сліпої кишки аналізували на мікробіоти, SCFA та жирні кислоти з розгалуженим ланцюгом (BCFA). Дані аналізували двосторонній ANOVA з Бонферроні.