Яка доза куркуми ви повинні приймати добре
Фото: Стоксі/Іна Пітерс
Тепер ви знаєте: Багато хто вважає запалення першопричиною деяких основних захворювань здоров’я (від здуття живота до аутоімунних розладів).
Що може пояснити, чому куркума, яка бореться із запаленням, стала спецією, яка з’являється у всьому, починаючи від молочних коктейлів і закінчуючи фанатичною олією. Куркума, яка є частиною сімейства імбирних, протягом століть була основним продуктом індійської кухні, і її заспокійливі властивості використовували задовго до того, як вона стала «модною», як це було задовго до цього: Згідно з підручником «Фітотерапія», рослина використання лікарських засобів може бути датовано понад 4000 років тому, коли воно було включено в релігійні церемонії в Південно-Східній Азії.
Але, як тільки люди говорять про яскраво-кольорову пряність та її користь, все більше підтверджується науковими доказами протягом останніх 25 років, особливості того, як і скільки куркуми приймати, все ще можуть бути туманними. Чи справді золоте молочне лате на день утримує запалення? Або ефективніше випити капсулу?
Тут експерти діляться усім, що вам потрібно знати про куркуму - від найкращого способу її споживання до того, скільки потрібно брати, щоб насправді побачити реальний вплив.
Дозування та джерела
По-перше, трохи куркуми 101. Як пояснює засновник «Здоров’я петрушки» та член ради «Well + Good» Робін Берзін, доктор медичних наук, діючою речовиною кореня є куркумін (саме в цьому його наддержави). Отже, перевіряючи етикетку капсули з куркумою, важливо зазначити, скільки насправді в ній міститься куркумін. "Куркуміноїди містять лише незначну частину куркуми", - каже вона. "Якщо ви хочете отримати протизапальний ефект, вам слід отримувати від 500 до 1000 міліграм куркуміноїдів на день".
При самостійному вживанні спеції загальноприйнятим правилом є те, що в одній чайній ложці свіжої або меленої куркуми міститься 200 міліграм куркуміну (хоча вона дещо змінюється залежно від джерела та походження).
Близько 500 міліграм куркуміноїдів на день - це хороша оздоровча доза для усунення запалення та зміцнення здоров’я кишечника.
Хоча випити таблетку може бути найпростішим способом переконатися, що ви отримуєте достатньо, вам, звичайно, не потрібно отримувати рекомендовану щоденну кількість за один раз. Наприклад, новатор-травник і засновник трави Гея Рік Скальцо каже, що він приймає кілька різних продуктів щодня, так що доза збільшується.