Яка різниця між зеленими та чорними оливками, у будь-якому випадку HuffPost Life
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Ви коли-небудь задавались питанням про різницю між маслинами і маслинами? Якщо ви припустили, що це просто різні сорти, так як червоне смачне яблуко відрізняється від жовтого смачного, ви помилилися б. Ми поспілкувались із Шеа Розен, директором з розробки продуктів у Mezzetta (неофіційним світовим експертам з оливкових культур), щоб отримати совок. Ось що ми дізналися:
Чим чорні оливки відрізняються від зелених оливок?
"Колір оливки відповідає тому, наскільки вони дозріли при збиранні, на додаток до процесу затвердіння. Зелені оливки збирають до дозрівання, а чорні оливки збирають у дозрілому стані, тобто коли колір переходить із зеленого на чорний Сирі та свіжозібрані оливки неїстівні через їх дуже сильний гіркий смак, тому як зелені, так і стиглі сорти виліковуються, або упаковуючись у сіль, розсіл або воду, перед тим, як їх їсти ".