Яка рослинна олія найкраща рослинна олія проти
Пригнічені тим, яка олія для приготування їжі найкраща? А як щодо найкращого масла для заправки салатів? Це рослинна олія? Це оливкова олія? А як щодо кокосової олії?
У мене є приказка ...
"Розгублений споживач споживає".
Але, коли справа доходить до вирішення, яка рослинна олія найкраще підходить для високого рівня холестерину, втрати ваги, здоров’я серця, діабету та загального стану здоров’я, наука зрозуміла.
У наведеному нижче відео я пояснюю, як менше ніж за 7 хвилин, як ЗНАТИ ...
1.) Яка рослинна олія найкраща і чому.
2.) Яка олія для салату найкраща і чому.
3.) Чому рослинна олія та оливкова олія - це “не змагання”.
Яка рослинна олія є найздоровішою | Приготування масел, яких слід уникати!
У світі знань, яка рослинна олія найкраща - панування плутанини та обману
Що стосується харчових компаній та частки ринку, то тут поставлені великі долари.
За даними Wall Street Journal, на маркетинг припадає 24% загального бюджету харчової компанії. Це мільярди на мільярди щорічно витрачаються на те, щоб ви придбали!
І ці компанії є експертами в облаштуванні продуктів, що поступаються, щоб конкурувати зі здоровими версіями.
Таким чином, ми в кінцевому підсумку купуємо продукт, який виглядає та звучить здорово, як рослинна олія, а насправді це найбільш шкідливий для здоров’я варіант харчової олії.
Чи знали ви ... немає овочів, що використовуються для виробництва рослинних олій?
Ти знав. Овочі не використовуються для виробництва рослинних олій?
3 простих кроки до вибору найкращої олії для приготування їжі та салату для здоров’я
Вирішити, яке масло вибрати, дуже просто, коли ви подряпаєте поверхню ... трохи.
ВІДОМІСТЬ, яка рослинна олія найкраща, а яка салатна, найкраще зводиться до розуміння, перш за все, що жир, насичені жири та ненасичені версії - мононенасичені та поліненасичені жири - це всі жири, що сприяють здоров’ю.
Нашому тілу потрібні жири та білки, щоб бути в оптимальній формі.
Однак, коли справа стосується приготування їжі, певні жири при нагріванні їдять краще, ніж інші.
Рослинна олія та тепло
Насичені жири називають «насиченими», оскільки їх атоми вуглецю «насичуються» воднем. Це робить їх досить стабільними. Всякий раз, коли ви бачите на етикетці слова «насичений жир», думайте про слово «стабільний». Саме їх стабільність дозволяє зберігати свою структуру або цілісність навіть під впливом тепла.
Тому олії з найбільшою кількістю насичених жирів - ваш найкращий вибір для приготування їжі.
"Олії з найбільшою кількістю насичених жирів - це ваш найкращий вибір для приготування їжі".
Ненасичені жири
Тепер ми переходимо до ненасичених жирів. Існує два різні види: мононенасичені та поліненасичені. Мононенасичені жири трохи менш стабільні, ніж насичені, тому я даю їм оцінку "добре".
Ось як вибрати найбільш здорові олії
1.) Насичені жири найкраще підходять для приготування їжі з високою температурою. (Приклади ... Кокосове масло, масло, сало.)
2.) Мононенасичені жири, які поступаються наступним за рівнем стабільності, рекомендуються для приготування їжі з низьким нагріванням або використання кімнатної температури. (Оливкова олія з високим вмістом мононенасичених жирів найкраще підходить для приготування заправок для салатів або просто поливання поверх овочів з низьким вмістом вуглеводів. Олія авокадо - ще один чудовий вибір.)