Які фрукти; Овочі забезпечують найбільшу кількість поживних речовин для здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Застосовуючи фрукти та овочі, організм отримує широкий спектр поживних речовин, серед яких - калій, клітковина, магній, вітаміни А, С і К. Разом із тим, що ви допомагаєте підтримувати здоров’я, вживання п’яти порцій овочів і фруктів на день може скромно зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, повідомляє дослідження, опубліковане у випуску “Журналу Національного інституту раку” за 2004 рік. Однак деякі фрукти та овочі пропонують більше користі для здоров'я, ніж інші, тобто ви повинні докладати особливих зусиль, щоб регулярно включати їх.
Червоні та помаранчеві овочі
Червоні та помаранчеві овочі наповнені вітамінами С, клітковиною та бета-каротином. Антиоксидантна дія вітаміну С захищає ваше тіло від вільних радикалів, високореактивних молекул, які можуть спричинити пошкодження тканин. Вітамін допомагає синтезувати колаген, який забезпечує структурну підтримку ваших кісток, зв’язок, судин, шкіри, зубів та хрящів, повідомляє Університет ДеПола. Харчові волокна допомагають знизити рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові, а також підтримують вашу травну систему здоровою та допомагають підтримувати здорову вагу. Бета-каротин, форма вітаміну А, допомагає підтримувати ваше серце здоровим. Приклади червоних та помаранчевих овочів включають гарбуз з вершковим горіхом, моркву, гарбуз, червоний перець, солодку картоплю та помідори.
Темно-зелені листові овочі
Темно-зелені листові овочі - це поживні речовини, які розсипаються такими поживними речовинами, як фолат, вітаміни А, С і К, залізо, кальцій і клітковина. Вітамін А допомагає вашим очам адаптуватися до змін світла і відіграє ключову роль у регулюванні вашої імунної системи. Окрім того, що він відіграє важливу роль у згортанні крові, вітамін К допомагає виробляти білки для нирок, кісток і крові, а також сприяє здоров’ю кісток. Твоєму тілу потрібне залізо, щоб виробляти білок гемоглобін, який допомагає переносити кисень по крові, а кальцій допомагає підтримувати міцність кісток і зубів. Вживання в їжу трьох чашок темно-зелених листових овочів, таких як рукола, брокколі, капуста, шпинат, салат ромен, мангольд, гірчиця або зелень комір, може допомогти зміцнити ваше серце та захистити вас від деяких видів раку, повідомляє Центр Здоров’я молодих жінок.