Які переваги WTOP з куркумою для здоров’я
Якщо ви хочете поїсти, щоб покращити здоров’я, не забувайте про шафу для спецій. Зокрема, одна яскрава жовто-помаранчева спеція, яка називається куркума, зібрала заголовки завдяки своїй очевидній здатності забезпечити цілий ряд корисних для здоров’я позицій.
"Куркума - це популярна пряність, яку іноді називають" золотою пряністю ", що походить від кореня рослини куркуми", - говорить Ріма Канда, зареєстрований дієтолог з ортопедичного інституту Хоага в Ірваїні, штат Каліфорнія. Частина сімейства імбирних, куркума походить з Індії та Південно-Східної Азії і часто зустрічається в кухні з цього регіону.
Окрім посилення смаку та кольору, куркуму здавна шанували за терапевтичні переваги. Таким чином, це ключовий інгредієнт деяких аюрведичних та китайських ліків. Ці дві східні практики охорони здоров'я "використовували куркуму для лікування болю та запальних розладів" протягом століть, пояснює Канда.
Користь для здоров'я
Зовсім недавно «західна медицина почала вивчати цю пряність, щоб краще зрозуміти її користь», оскільки, схоже, дійсно може бути щось для використання куркуми для різноманітних переваг для здоров’я, зокрема:
- Запалення: зменшення системного запалення та підвищення здатності організму протистояти дії вільних радикалів, хімічних сполук, які по суті старіють клітини і можуть сприяти розвитку хронічних захворювань.
- Артрит: полегшення болю в суглобах, пов’язаного з артритом. "База даних натуральної медицини повідомляє, що прийом 500 міліграм куркуми два-чотири рази на день протягом чотирьох-дванадцяти тижнів може допомогти полегшити симптоми, що супроводжують остеоартроз", - каже Канда.
- Пізнання: підвищення рівня похідного від мозку нейротрофічного фактора, гормону мозку, який може допомогти зберегти ваш мозок більш спритним і краще відбивати вікові занепади когнітивних функцій та деменцію.
- Кровоносні судини: покращення здатності оболонки судин відновлюватися, що може знизити артеріальний тиск, ризик утворення тромбів та інсультів, а також ризик серцевих захворювань.
- Рак: уповільнення або зупинка росту ракових клітин. "Куркума протизапальна та антиоксидантна, що означає, що є протираковою", - говорить Даріл Джоффре, дієтолог знаменитості та автор книги "Відійди свою кислоту: 7 кроків за 7 днів, щоб схуднути, боротися із запаленням та відновити своє здоров'я та енергію . " Багато видів раку процвітають із запаленням у всьому тілі, і існує все більше доказів, які свідчать про те, що куркума колись може бути використана не просто як профілактика, а й лікування раку.
- Імунітет: підвищення імунної системи. "Куркума має властивості, подібні до пребіотиків, які дозволяють їй позитивно впливати на мікробіоти кишечника, підтримуючи зв'язок з кишечником та імунною системою", - говорить Акація Райт, дієтолог Orgain, торгова марка чистого білка, що базується в Ірваїні, штат Каліфорнія. Пребіотики є різновидом неперетравної клітковини, яка живить пробіотики - здорові мікроорганізми, які живуть у кишечнику та сприяють цілому ряду функцій організму та загального самопочуття. Поліпшення мікробіому кишечника може зробити вас менш сприйнятливими до різноманітних інфекцій та захворювань.
Як працює куркума