Які проблеми з харчуванням ЮНІСЕФ
Які проблеми?
ЮНІСЕФ співпрацює з партнерами задля досягнення мети 2010 року щодо зниження рівня недоїдання серед дітей до п’яти років щонайменше на третину, приділяючи особливу увагу дітям до двох років. Окрім цього, діяльність із забезпечення правильного харчування також сприяє досягненню на 2010 рік цілі зменшення дитячої смертності на дві третини.
Хороша новина полягає в тому, що рівень недоїдання дітей у країнах, що розвиваються, знизився з 32% до 28% протягом 1990-х років, а 8 країн, що розвиваються, знизили рівень недоїдання на 25% і більше. До них належать Бангладеш, Китай, Індонезія, Мексика та В’єтнам.
Мета усунення дефіциту вітаміну А та йоду до 2000 року також була поставлена на саміті. Величезний прогрес був досягнутий завдяки збагаченню харчових продуктів та добавкам. Кількість домогосподарств у країнах, що розвиваються, споживають йодовану сіль, зросла з менш ніж 20 відсотків у 1990 році до понад 70 відсотків сьогодні. Половина дітей у світі отримують добавки з вітаміном А, щорічно рятуючи близько 300 000 життів.
Підтримка на саміті щодо грудного вигодовування та прикорму прозвучала на Спеціальному занятті про дітей через 11 років із закликом «захищати, сприяти та підтримувати виключне грудне вигодовування немовлят протягом 6 місяців та продовжувати грудне вигодовування безпечним, належним та адекватним прикормом. до двох років або більше.
Однак майже половина всіх дітей у Південній Азії все ще недоїдає, абсолютна кількість дітей, які недоїдають, зросла в Африці на південь від Сахари, а кількість материнських смертей під час вагітності та пологів залишається незмінною. Є низка ключових викликів.
"Скрізь, де жінки контролюють ресурси на сімейному рівні, загалом недоїдання набагато менше. Скрізь, де жінки пригнічуються, де б до жінок не ставилися як до рівних, ви, як правило, отримуєте більше недоїдання". - Роджер Шрімптон, старший дієтолог з партнером ЮНІСЕФ Хелен Келлер Інтернешнл.
Низький статус жінок, погане харчування матері, неадекватний допологовий догляд та непропорційне навантаження фізичною працею, яку несуть матері, є одними з найбільших перешкод для поліпшення стану харчування. Коли поширена дискримінація щодо жінок, поширене і погане харчування, незалежно від економічного зростання. Дві третини зі 150 мільйонів недоїдаючих дітей у світі проживають в Азії. Щороку в Південній Азії народжується 11 мільйонів дітей із низькою вагою (менше 2500 грамів), а в Африці на південь від Сахари - 3,6 мільйона. Двома важливими причинами дуже низького харчування та низької ваги при народженні в Південній Азії є обмежений доступ жінок до освіти та працевлаштування.
Дуже незначного прогресу було досягнуто щодо досягнення цілей вдвічі зменшити материнську смертність або зменшити залізодефіцитну анемію у жінок на третину рівня 1990 року - цілей, встановлених на спеціальній сесії Генеральної Асамблеї ООН з питань дітей у травні 2002 року. Щороку 515 000 жінок все ще помирають під час вагітності та пологів. [SOWC, 2002] Коли мати новонародженого немовляти помирає, шанси дитини на виживання значно зменшуються. 50% вагітних страждають на залізодефіцитну анемію. Ці жінки можуть народжувати недоношених дітей або дітей з низькою вагою, які мають недостатні запаси заліза, отже, мають більший ризик зараження, ослаблений імунітет, порушення навчання, порушення фізичного розвитку та, у важких випадках, смерть.
«Починати грудне вигодовування не є основною проблемою - понад 90 відсотків жінок у всьому світі починають грудне вигодовування. Проблема полягає в негайному суспільному та комерційному тиску, щоб зупинити його ". - старший радник ЮНІСЕФ з годування та догляду за немовлятами та маленькими дітьми, доктор Міріам Лаббок