Який відсоток вашої щоденної їжі повинні бути ліпіди здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Вам потрібен жир або ліпіди у вашому раціоні, щоб допомогти вашому організму засвоїти жиророзчинні вітаміни та мінерали, такі як вітамін А. Ліпіди також відіграють певну роль у підтримці міцних клітинних стінок та ефективної нервової системи. Хоча більшість людей вживають багато жиру, важливо отримувати правильний вид жиру, такий як поліненасичені жирні кислоти, щоб задовольнити вашу добову норму ліпідів.
Прийнятний діапазон розподілу макроелементів
Інститут медицини рекомендує, щоб від 20 до 35 відсотків загального споживання калорій надходили з жиру. Вживання занадто великої кількості жиру може збільшити ризик хронічних захворювань, за даними МОМ, але якщо менше 20 відсотків від загальної норми споживання калорій припадає на жир, тригліцериди можуть збільшуватися, а рівень холестерину ЛПВЩ може знижуватися. Якщо ви приймаєте 2000 калорій на день, 400 до 700 цих калорій повинні надходити з жиру.
Прийом жиру
Середній американець приймає 2081 калорій на день, згідно з Національним обстеженням охорони здоров’я та харчування Міністерства сільського господарства США. Середній американець також приймає близько 79 грамів жиру на день, і кожен грам жиру забезпечує дев'ять калорій. Це додає до жиру 711 калорій, отже, жир становить 34 відсотки від загальної норми споживання калорій середньою людиною - лише в межах рекомендованого діапазону.