Якщо ви зробите своє власне вівсяне молоко епікустичним
Домашнє вівсяне молоко дешевше і сливочніше. Але це не означає, що це для вас.
Гаразд, можливо, одержимість вівсяним молоком у 2020 році є неоригінальною. Можливо, заявляти про це як про своє улюблене високомолочне молоко майже настільки ж просто, як замовити гарбузове спецію латте. Але слухайте: вівсяне молоко - це добре. Справді добре. Це єдине молоко, яке я б із задоволенням пив звичайне, по склянці. І мої колеги теж одержимі цим. Мій офіцер Джо Сев'є клянеться, що це найкраще молоко для випічки, а наша колега Лорен Джозеф щоранку випиває високу склянку (ні, їй не два роки).
Ми настільки великі шанувальники вівсяного молока в Epi, що провели свою добру частку тестів на вівсяне молоко. Одного разу ми ставимо остер Олдскулу проти міцного Вітамікса, щоб побачити, який з них зробив смачніше вівсяне молоко. Потім ми перевірили смак 11 марок вівсяного молока, щоб знайти найкращу, яку ви можете придбати. Але останнім часом я теж готую домашнє вівсяне молоко. Ви повинні сісти на борт? Ну, це залежить.
Ми скуштували 11 широко доступних вівсяних молоків, щоб знайти найкраще для пиття з кавою та за келихом.
ПРО: Домашнє вівсяне молоко - столиця, багата на Р.
Домашнє вівсяне молоко має чудовий свіжий смак вівса. Але найбільша різниця між домашнім вівсяним молоком та Oatly, нашим улюбленим брендом для прямого вживання, полягає в структурі. Домашня версія густа, надзвичайно насичена і кремова, тоді як оригінальна версія Оатлі більш молочна і чиста. Скуштувавши пліч-о-пліч, наш екіпаж був розділений на те, що їм більше подобалося.
PRO: Це набагато дешевше (якщо у вас правильний блендер)
Якщо у вас вже є такий потужний блендер, як Vitamix, приготування домашнього вівсяного молока значно дешевше. Там, де ми знаходимося, коробка "Оатлі" на півгалона коштує близько 5 доларів. Щоб виготовити півгалона домашнього вівсяного молока, вам потрібно старомодний прокат вівса вартістю менше 2 доларів. Якщо ви використовуєте півгалона вівсяного молока на тиждень, Oatly витрачав би вам близько 20 доларів на місяць, а домашнє вівсяне молоко коштував би близько 8 доларів на місяць. Ви б заощадили близько 144 доларів на рік, виготовляючи свої власні, хоча все одно знадобиться близько трьох років, щоб ця економія покрила всю вартість нового Vitamix.