Яку їжу їв Леонардо да Вінчі; Марк Воллакотт
Наразі дієтичні поради складають десять копійок. Наукові дослідження, які неможливо відтворити, сприймаються як євангеліє, доки їм не суперечать, і кожна знаменитість має якусь дурну ідею чи інше. Тож не дивно, що деякі повертаються до давно мертвих великих людей, щоб побачити, яким був їхній раціон. Одним із таких світящихся людей є художник Леонардо да Вінчі.
Дієта Леонардо да Вінчі базується на принципах поміркованості, дисципліни та смаку їжі. Він їв свіжу їжу, багату клітковиною, багату водою та овочами. Леонардо зводив жир, сіль і цукор до мінімуму.
Леонардо да Вінчі широко розглядається як геній, що перетинає багато видів мистецтва, а також наукову та філософську думку. Тому варто витратити трохи часу, щоб трохи дослідити його ідеї і, можливо, спробувати їх.
Їжа, яку їв Леонардо да Вінчі, базувалася на трьох основних принципах. Це були помірність, дисципліна їжі та, насамперед, смакування того, що ви їли. У цьому перші формували межі, які допомогли зробити друге можливим. Чи можна насолодитися чимось, що є у вас щодня, у великій кількості?
Якщо ви хочете бути здоровим, дотримуйтесь цього режиму.
Не їжте, коли у вас немає апетиту, і їжте злегка,
Добре жуйте, і що б ви не взяли до себе
Повинна бути добре приготованою та з простих інгредієнтів.
Той, хто приймає ліки, є непрофесійним
Остерігайтеся гніву та уникайте задушливого повітря.
Залишайтеся стояти деякий час, коли встаєте з їжі.
Переконайтеся, що ви не спите опівдні.
Нехай ваше вино змішується з водою, приймайте потроху
Ні між їжею, ні натщесерце.
Ні відкладайте, ні продовжуйте відвідування туалету.
Якщо ви робите вправи, нехай вони не будуть надто напруженими.
Не лягайте животом вгору і головою
Вниз. Будьте добре накриті вночі,
І відпочиньте головою, а розум тримайте бадьорим.
Уникайте безтурботності та дотримуйтесь цієї дієти.
Давайте розберемо це:
Їжте помірковано
Існує думка, що розмір золотої рибки залежить від розміру чаші. Часто кількість з’їденого залежить від розміру тарілки. Існують навіть дієти, засновані на ідеї використання менших чаш і тарілок.
Леонардо да Вінчі вірив у те, щоб їсти лише тоді, коли ти голодний, а потім лише злегка вечеряти. Тобто будьте поміркованими у тому, що ви їсте. Не можна корисно їсти, поки шлунок не відчує, що він лопне. Або бажання добре харчуватися випливає з тривалої еволюційної історії нуди та голоду, де, здавалося, найкраще повноцінно харчуватися, поки можна було б, якщо врожай провалиться і їжа стане дефіцитною.
Розвивати дисципліну обіду
Ідеї Да Вінчі щодо дисципліни стосуються того, як ви їсте та п'єте. Сюди входила простота інгредієнтів та забезпечення їх гарного приготування. Однак справа пішла далі в тому, що вино не слід пити в чистому вигляді, а також не можна пити полите вино між їжею.
Розвиток гарної дисципліни йде далі, ніж це, і це те, з чим я борюся. Не збирається брехати. Іноді я відчуваю себе Тіллі, котом, яку я врятував від жорстокого господаря. Коли я зустрів її, вона була скелетною і голодувала. Вона з’їла всю свою їжу, як ніколи, ніколи, і незабаром вона схудла і наситилася. Минуло вже сім років, і вона дізналася, що перебуває в хорошому місці і схудла до нормальних розмірів.
Будьте дисциплінованими щодо того, що ви їсте і коли їсте. Це означає дотримання здорової дієти, яка сприяє зміцненню здоров’я та допомагає запобігти потребі в ліках. Це також означає їжу, тому кишечник здоровий, а рухи регулярні.