Японія програє в Тихоокеанських рибних війнах - Nikkei Asia
Голодні морепродуктами країни, такі як Китай та США, рухаються до першопрохідних вод
ТОКІО У час наростання військової напруженості світ уже воює через рибу, і Японія, яка любить морепродукти, опиняється на програші, оскільки голодні до риби економіки, такі як Китай, Північна Корея, Тайвань та США, переслідують все більший улов.
Японії стає все важче забезпечити постійні поставки морепродуктів у будинки та ресторани, і навіть недорогі види, що використовуються для загального споживання, такі як скумбрія та кальмари, стали менш доступними.
ЗАКЛЮЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ Будинок суші та сашими Японія колись була видатною рибальською державою у світі, переробляючи найбільший океанічний вилов протягом 16 років поспіль до 1987 року. Вона так і не повернула собі верхнє місце, а її риболовлі, включаючи аквакультуру, впали назад до близько 4 мільйонів тонн з піку 12 мільйонів тонн.
Світове споживання риби та молюсків на душу населення за останні півстоліття зросло більш ніж удвічі, що підсилюється підвищенням свідомості щодо здоров'я, особливо серед споживачів США та Європи, та зростанням попиту з країн, що розвиваються.
Китай розробив особливо сильний апетит і зараз є найбільшим споживачем морепродуктів у світі. За населення, яке перевищує 1,38 мільярда, за останні п’ять років найбільш улюднена країна у світі збільшила свій вилов понад 20%. Однак рибне господарство, яке знаходиться найближче до його берегів, постраждало від надмірного промислу та індустріалізації.
Китайські рибалки плавають світом у пошуках нових підстав, вводячи їх у контакт зі своїми японськими та південнокорейськими колегами. Китайські ЗМІ іноді описують це як морську версію Три царства Стародавнього Китаю, які вели жорстоку битву за перемогу у трьох напрямках.
ЗМІНЮЮЧИЙ УЛОВ У середині серпня саурійський риболовецький флот в японському порту Ханасакі на Немуро, Хоккайдо, повернувся на світанку з першим повним висадкою саурі, або скумбрії щуки в році. Загальний вилов становив 700 тонн. Високопоставлений чиновник з рибного товариства Хоккайдо саурі був незадоволений "стрункою" рибою, яку він спостерігав. Раніше срібляста саура важила приблизно 150-180 грамів за штуку, але зараз вони в середньому складають близько 120 грамів - менше, ніж сардин.
Проблема полягає як у кількості, так і у вазі. За даними Національної асоціації саурі, висаджений обсяг в 2016 році впав до рекордно низького рівня - 109 000 тонн - половина показника 2014 року і третина 2008 року. Причини зниження включають підвищення температури морської води. Однак, як повідомляє Національний інститут рибних досліджень Тохоку, в Китаї та на Тайвані відбувся рекордний сауровий вилов.