Японський рецепт каррі SparkRecipes

  • Порцій на рецепт: 2
  • Сума на порцію
  • Калорії: 432,6
  • Загальний жир: 7,5 г.
  • Холестерин: 64,8 мг
  • Натрій: 3586,1 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 65,0 г.
  • Харчові волокна: 10,5 г.
  • Білок: 32,7 г.

Вступ

Інгредієнти

    для руса
    3 столові ложки вершкового масла
    1/4 С борошна
    2 столові ложки гарам-масали (або порошку каррі)
    1/2 ч. Ложки кайенського перцю (додайте менше, якщо хочете, щоб він був м’яким, або більше, якщо хочете, щоб він був гострим)
    свіжий мелений чорний перець
    1 ст. Кетчупу (або томатної пасти)
    1 ложка соусу тонкацу (або вустерширський соус)

Японський рецепт

для каррі
2 ч. Ложки олії
2 великі цибулини, нарізані тонкими скибочками
2 кг курячих стегон, очищених і нарізаних шматочками (можна також використовувати яловичину, креветки або тофу)
2 моркви нарізати шматочками
4 C води
2 великі золоті картоплі юкон, нарізані великими шматками
1 невелике очищене яблуко від шкірки і пюре (я використовую мікрорубанок)
2 ч. Ложки кошерної солі (використовуйте менше, якщо ви використовуєте звичайну сіль)
1 ч. Ложка гарам-масали