Йогічне голодування; Салат з весняної кіноа - центри Dhyanyoga
Щороку у ведичному календарі є два, 9 денних періоди часу, які називаються Навратрі (один припадає на весну, а другий трапляється восени); обидва вважаються днями з високою духовною енергією. У ці періоди йоги рекомендують займатися додатковими практиками джапа, медитацією і насправді просто витратити стільки з дев'яти днів всередину.
Окрім того, що я займався тими дев’ятьма днями, я, як правило, намагався дотримуватися йогу натще. Йогічний піст цікавий тим, що тут багато їдять:). Для посту ви в першу чергу дотримуєтеся продуктів, які є повністю сатвічними (чистими), щоб вони були легкими для перетравлення тілом, мали незначний вплив на розум, але все ж живильні та ситні для тіла, щоб потім можна було зосередитися на їх практики.
Тому щороку в цей період я люблю експериментувати та випробовувати нові рецепти. Минулого року я створив цей рецепт весняного салату з кіноа. Цей салат досить легкий та освіжаючий, тому він навіть хороший у дні не посту.
Щоб побачити повний перелік йогічних пісних продуктів, натисніть тут.
Весняний салат з кіноа
Вихід: 4-6 порцій
Інгредієнти
4 склянки вареної лободи (вона повинна бути легкою і пухнастою)
3/4 склянки моркви, нарізаної кубиками 1/4 дюйма
3/4 склянки огірка, очищеного і нарізаного кубиками на 1/4 дюйма кубиками