ЮНЕСКО; Список культурної спадщини; включити середземноморську дієту; Olive Oil Times
- Світ
- Здоров'я
- Бізнес
- Виробництво
- Рецепти
- Наочні історії
- Світ
- Здоров'я
- Бізнес
- Виробництво
- Рецепти
- Курси
"Список культурної спадщини" ЮНЕСКО включає середземноморську дієту
Останні новини
ЮНЕСКО рекомендує середземноморську дієту для включення її до Списку нематеріальної культурної спадщини організації. Очікується, що голосування за ратифікацію відбудеться на засіданні агентства ООН 14 - 19 листопада в Найробі. Джанкарло Галан, італійський міністр сільського господарства, очікуючи сприятливого голосування, сьогодні сказав: "Це величезний успіх для нашої країни, наших дієтичних традицій і нашої культури".
Середземноморська дієта багата оливковою олією, фруктами та овочами, зерновими, рибою та вином. Список нематеріальних культур був створений у 2003 році і наразі включає близько 166 статей, серед яких хорватське мереживо, аргентинське танго та тибетська опера. Читачі, мабуть, більше знайомі з діяльністю ЮНЕСКО, пов’язаною зі збереженням таких фізичних місць, як Венеція.
Ініціатива включення Середземноморської дієти до Списку нематеріальної культурної спадщини розпочалася чотири роки тому, коли її висунули Італія, Іспанія, Греція та Марокко. Він не відповідав вказівкам ЮНЕСКО, і ініціатива була відхилена. У серпні минулого року чотири країни, за участі яких координувала Італія, переробили свою заявку.
Coldiretti, італійська сільськогосподарська група та лобі, повідомляє, що середземноморська дієта допомогла італійцям досягти найбільшого довголіття в Європі, серед яких жінки досягли середнього віку 84,1, а чоловіків - 78,6 років. Харчування молодших італійців не таке хороше, як харчування його старших громадян, і, отримавши це престижне визнання, повинно заохотити молодих італійців харчуватися більш здоровою їжею, або, сподіваємось,