Кафе; Північний; (Санкт-Петербург) фотографії та відгуки туристів

Кафе «Север-Метрополь» (Санкт-Петербург) - це мережа відомих кондитерських в місті та за його межами. Найперші заклади з’явилися в середині ХІХ - на початку ХХ століття - на Невському проспекті. Традиції збереглися до наших днів, примножені відповідно до сучасності, але всі також радують місцевих жителів, а також гостей міста своїми вишуканими делікатесами.

Зараз це улюблені кафе та кондитерські вироби петербурзьких туристів. Адже просто неможливо відвідати північну столицю Російської Федерації і не придбати коробку північної випічки в кафе-кондитерській (Санкт-Петербург). А також випити чашку ароматної кави і побалувати себе тортиком у затишних залах закладів, ідеально розташованих по всьому місту.

фотографії

Історія

Кожна країна та кожне місто з особливою ніжністю та трепетом розповідають про свою історію, особливо якщо завдяки цим спогадам на думку спадають особливо приємні моменти.

Як, наприклад, історія створення кондитерської «Метрополь» у Санкт-Петербурзі в 1847 р. Адже це славне місце на Садовій завжди приваблювало приємними ароматами тістечок, тортів, печива та тортів.

Майстерність кондитерів як за старих часів, так і в даний час, виключно на найвищому рівні. Це справжні творці та художники, технологи та скульптори у галузі виробництва найкращих кондитерських виробів.

Про кондитерську "Північ" (Санкт-Петербург) на Невському вперше згадується в 1903 р. Її заснував купець Кримзенков Федір. Спочатку це було невелике виробництво, яке забезпечувало покупців завжди свіжими хлібобулочними та кондитерськими виробами.

Багато пережили за сто років цих основних постачальників солодощів у північній столиці. Але вижили, дозріли, зберегли свої головні цінності: професіоналізм, якість, свіжість продуктів. Оскільки тільки натуральні, якісні продукти можуть зробити хорошу, якісну випічку.

Новий тур в історії кондитерської

Під час Другої світової війни кондитерська призупинила свою роботу, але вже в 1946 р. З появою нового талановитого технолога харчових технологій в історії кондитерської фабрики розпочався новий виток.

Татарська Вікторія Львовна - креативний майстер-технолог і талановита жінка привнесла свіжі сили та вдихнула у виробництво нової енергії. Її витвори вважаються улюбленими багатьма і донині: торти "Північ", "Лотос", "Невське", "Норд", "Аврора", "Біла ніч", "Слов'янський", "Лунний" та інші.

Під її суворим керівництвом за 30 років роботи та творчості в кондитерському кафе "Север" на Невському проспекті (Санкт-Петербург) асортимент збільшився вдесятеро, а заклад став ще популярнішим.

Сучасність

В даний час мережа кондитерських виробів характеризується постійно зростаючим обсягом виробництва, розширенням площі цеху та збільшенням персоналу (зараз їх кількість сягає 700 осіб).

У 2007 році виборзька сторона запустила новозбудований корпус виробничих цехів для кондитерських "Север-Метрополь". Обладнання тут є виключно європейським - найкращим та найшвидшим з точки зору виготовлення випічки та солодощів для мережі кафе-кондитерських виробів.