Календула - Інститут досліджень пермакультури
Календула - яскравий маленький представник сімейства айстрових, що включає стевію, соняшник і навіть салат. Назва Calendula насправді є назвою роду для близько 20 видів трав'янистих рослин. Найбільш часто визнаним та використовуваним видом є Calendula officinalis (англійська або чорнобривці) і їстівна. Це не те саме, що французький чорнобривці з роду Tagetes. Календулу часто вирощують у садах полікультури, оскільки вона корисна для відлякування небажаних комах, але чудово залучає корисних, крім того, вона захищає та збагачує грунт.
Цього вихідця з південно-західної Азії, Західної Європи, Макаронезії та Середземномор'я часто називають шафраном бідної людини, хоча він не є родичем дуже затребуваної прянощі. Як і шафран, його використовують для фарбування та ароматизації страв, фарбування тканин та споживання або місцеве застосування для лікарських потреб. Календула зазвичай росте як однорічник, але в дуже помірному кліматі може рости і як багаторічник.
Календулу можна легко вирощувати, просто переконайтеся, що ви насправді вирощуєте сорт Календула лікарська, якщо плануєте споживати її або використовувати в лікувальних цілях. Цю приголомшливу квітку потрібно буде висаджувати в місці з повним сонцем або півтінню (у жаркому кліматі) у місцевості, де їй можна дозволити рости у висоту, оскільки часто вона досягає 2 ’у висоту. Висаджуйте насіння ранньою весною, коли у вашій місцевості все ще можливі невеликі заморозки. Насіння слід висівати в слабокислий ґрунт приблизно на ½ дюйма глибиною і розташовувати на відстані 1 ’.
Коли ваші квіти ростуть, постійно поливайте їх, але не поливайте, інакше можуть утворитися мілдью. Щоб збільшити кількість цвітінь та/або запобігти самозаплідненню, заглушіть рослини. Календула готова до збору для використання, як тільки цвітіння заповниться.
Збирайте свої квіткові головки, коли погода сонячна і суха, бажано вранці. Просто прищипніть або відріжте головки ножицями біля стебла, де починається перший набір листя. Вирізання цієї невеликої частини стебла разом з головкою допоможе запобігти гниттю.
Щоб висушити свої квіти, занесіть їх всередину та розмістіть на екрані, щоб забезпечити потік повітря. Якщо у вас немає екрану, розмістіть їх у газеті, але перевертайте щодня. Не мийте голови та не розміщуйте їх під прямими сонячними променями. Після повного висихання їх можна зберігати в герметичній тарі, бажано скляній.