Каліфорнійські фісташки - Харчування в двох словах Американські виробники фісташок
Дозвольте мені розповісти вам про мою улюблену закуску. Це один з найнижчих калорій, найнижчого жиру та найвищої клітковини. Понад десять років він є частиною щоденного харчування мого клієнта та мого. Це каліфорнійські фісташки! Це справді харчування в двох словах.
Щоразу, коли я прошу людей додавати його до їжі, спочатку я зустрічаюся з недовірою. Всі люблять цей горіх, але завжди боялись його з'їсти. Потім я пояснюю їм, як це допомогло б в першу чергу втрати ваги. Я кажу їм, що це «худий горіх», оскільки приблизно 40-50 фісташок - це ледь 160 калорій у порівнянні з 40 грамами будь-якої смаженої закуски, яка може досягати 250-350 калорій при нульових поживних речовинах. Я зрозумів, що насичена і кремова текстура фісташки така смачна, і це справді змушує вас почуватись щасливими, переживаючи їх.
Весь процес зняття шкаралупи з фісташок і вживання цього смарагдово-зеленого горіха вимагає часу. Я пояснюю всім своїм клієнтам, що щоб відчути кремову консистенцію, насправді потрібно жувати її правильно і повільно. Це дає шлунку достатньо часу, щоб сигналізувати мозку про те, що ви задоволені, таким чином запобігаючи непомірному харчуванню та, зрештою, допомагаючи втратити вагу.
Як уже згадувалося, харчові волокна в горісі додають основну масу, що додатково допомагає підтримувати його повноцінним, вживаючи невелику кількість. Доброякісна їжа (щільна поживна речовина) завжди насичує швидше, ніж непотрібні. Причина в тому, що якісна їжа має поживні речовини, тому, споживаючи її, ви заповнюєте всі потреби організму. Коли вимоги організму задовольняються, ви не будете переїдати, що ви, як правило, робите зі шкідливою їжею, оскільки організм просто не буде відчувати себе повноцінним з нестачею поживних речовин.