Калорії дійсно рахуються - ScienceDirect

Додати до Менділі

Анотація

У медичній та неспеціалізованій літературі існують твердження про те, що втрата ваги відбувається швидше при дієтах із високим вмістом жиру та білків, порівняно з дієтами, що містять багато калорій, що містять велику кількість вуглеводів. У цьому дослідженні суб'єкти протягом багатьох тижнів підтримували постійне споживання калорій. З певними інтервалами склад дієти змінювався, споживання жиру варіювало від 12 до 83 відсотків, білків від 14 до 36 відсотків і вуглеводів від 3 до 64 відсотків загальної калорійності. У будь-якого предмета швидкість втрати ваги була по суті постійною протягом усього дослідження. Тому очевидно, що важливим фактором, що відповідає за схуднення, є зменшення калорій, незалежно від складу дієти.

---