Калорії підраховують Частина 1 Що таке калорії в будь-якому випадку Інститут лідерства в галузі охорони здоров’я LLU

таке

Вперше слово «калорії» я почув, коли мені було шість років. Під час побачення мама запропонувала нам печиво. Багато з нас із задоволенням схопили одну, встромили її в рот, а потім продовжили грати з нашими Барбі. Однак один із наших друзів відмовився і сказав: “Не можу. У ньому занадто багато калорій ». Наступного разу, коли я почув слово «калорії», я був у своєму класі природничих наук у сьомому класі, коли ми визначили його як «еквівалент 4,184 джоуля». Озираючись назад, я відчуваю, що не дивно, що мене це не торкнулося після того, як мене щоразу, коли я вечеряв, заливали ярликами харчування та калоріями.

Отже, що таке калорія? Доктор Аюб, професор Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна, визначає калорії як джерело палива для організму так само, як бензин використовується для заправки автомобіля. 1 Жири, вуглеводи та білки вносять свій внесок у загальну кількість калорій, хоча і непропорційно. Наприклад, на кожен грам (приблизно ваги медузи) чистого жиру припадає 9 калорій; на кожен грам вуглеводів припадає 4 калорії; а на кожен грам чистого білка припадає 4 калорії. 2

Людському тілу потрібна певна кількість калорій, щоб допомогти в мільйонах процесів, що відбуваються в організмі. Тоді додаткові калорії можна збалансувати за допомогою споживання їжі та фізичних вправ (втрата калорій). 3 Веб-сайт health.gov містить таблиці оцінок із щоденними рекомендаціями щодо калорійності на основі віку, статі та рівня активності людини. Для дорослих жінок діапазон становить від 1600 до 2400 калорій на день, а для дорослого чоловіка - від 2000 до 3000 щоденних калорій. Ще більша варіабельність рекомендованої добової норми споживання калорій для дітей, за деякими оцінками сягає 3200 калорій на день. 4