Калорії, шмалорії, алкоголь та шоколад Бідні, неправильно зрозумілі калорії
Деякі калорії враховують, інші - ні. Деякі калорії працюють у деяких людей, а в інших - ні. Це звучить як беззаперечний Закон природи? Ні, але це цілком прийнятний принцип Законів Енергетичного Балансу (конструкція мого проекту).
Чи враховують калорії алкоголю? Іноді, але не цього разу:
Це було дослідження на добросовісних алкоголіках, які брали участь, оскільки їм обіцяли лікування. Метаболічна палата. FYI, виробляється один грам алкоголю, спалений в калориметрі
7,1 кілокалорій; алкоголь = 7,1 ккал/г.
Калорії, необхідні для підтримки ваги тіла (тобто = загальні витрати енергії), оцінювались старомодно: годуючи їх достатньою кількістю калорій, щоб підтримувати стабільну масу тіла - вони підраховували калорії, але спиралися на ваги для встановлення базового рівня. #TPMC. Після тижня стабільності ваги вони ІСОКАЛОРИЧНО обміняли вуглеводи на алкоголь і розбили CICO.
50% калорій на дієті 2500 ккал = 1250 калорій. 1250 калорій алкоголю = 176 грам, що, згідно з CDC, становить близько 13 напоїв. Вони обміняли 313 грамів вуглеводів на 176 грамів алкоголю. У цьому відділі метаболізму 2500 ккал підтримували їх вагу стабільною на початковому рівні, але навіть близько, коли вуглеводи ізокалорично обмінювались на алкоголь. Через зміну ваги води та/або дефекації? Можливо, але малоймовірно. Читайте далі.
Наступним логічним кроком було додавання алкоголю поверх базової дієти (очевидно). Вони годували алкоголем 2000 ккал (20 напоїв на добу) на додаток до "дієти, яка підтримує вагу", і вуаля:
Вага тіла почав трохи збільшуватися, але повернувся до вихідного рівня, незважаючи на поглинання колосальних 4500 ккал. Надлишок 2000 ккал за 30 днів = 60000 ккал = 17 фунтів жиру = Сем Фелтем Що?
І ні, вони теж не були бідними засвоювачами горіхового алкоголю:
Можливо, у цих хворих на алкоголізм був невловимий худий метаболізм або здатність їсти все, що їм заманеться, не накопичуючи жиру в організмі ... коли ті самі "2000 калорій" вводили як молочний шоколад, жир нагромаджувався натовпами, доводячи, що вони не існують поза сферою природи, харчування та термодинаміки.