Калорії суші поза цим світом, залежно від складової
Суші на вечерю? Порахуйте нас… але не рахуйте цих калорій, якщо не хочете пошкодувати, замовивши третю рулонку.
У чистому вигляді ця японська кухня може бути досить здоровою, збалансувавши вуглеводи (рис) з білками та корисні для вас жири (рибу). Але коли ви подивитесь на всі «особливі» рулетики, представлені в західних ресторанах, ви помітите, що більшість із них подають по-темпурськи (в розбитому та смаженому вигляді), обливають пряним майонезом і поливають «хрусткою», тобто порожніми вуглеводами. Це звучить для вас як картина здоров'я? Так, ми не думали так.
Оскільки немає двох рулонів суші, які є рівними, надзвичайно складно проаналізувати різні калорії суші лише на основі назв рулетів. (Кожен кухар має свої власні техніки). Тож натомість ми вирішили розбити харчові профілі самих інгредієнтів суші, щоб ви могли точно зрозуміти, що отримаєте наступного разу, коли будете перебирати меню місцевого місця.
Завантажити на…
Норі: Водорості, в які ви закутані суші, містять лише 10 калорій на аркуш.
Васабі: Ця пряна приправа у вигляді хрону містить 15 калорій на чайну ложку і дає приємний удар метаболізму.
Маринований імбир: Цей смачний супер-топпер має лише 15 калорій на столову ложку, і це твердий шлунок для заспокоєння.
Летюча рибна ікра: Одна столова ложка цих рибних яєць забезпечує 40 калорій, а також 4 грами білка.
Огірок: Цей зволожуючий овоч має лише 8 калорій на півсклянки плюс здорову клітковину, тому продовжуйте наповнювати свої суші рулонами цією дитиною.
Авокадо: Фрукти без кісточок дають 51 калорію за унцію, але вони завантажені здоровими мононенасиченими жирами, які допомагають почуватись (і залишатися) ситим.
Шрірача: В одній столовій ложці всього 15 калорій, тому приправте свій рулет з тунця цим соусом і потримайте майонез.
Спаржа: Ще одна популярна вегетаріанська суші, спаржа має лише 22 калорії на півсклянки, і вона завантажена вітаміном К.
Цибуля-шалот: Ця дитяча цибуля має лише 9 калорій на унцію і додає багато смакових якостей вашому суші.