Калорії в яловичій вирізці здорово
Більше статей
Що означає перевірений факт?
У компанії „Здорово” ми прагнемо надавати об’єктивний вміст, точний та сучасний. Наша команда періодично переглядає статті, щоб забезпечити якість вмісту. Наведені нижче джерела складаються з даних рецензованих журналів, відомих медичних організацій, академічних асоціацій та державних даних.
Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний характер і не повинна використовуватися як заміна пораді професійного медичного працівника. Будь ласка, проконсультуйтеся з відповідним лікарем щодо питань здоров'я та проблем. Хоча ми прагнемо надавати точну та актуальну інформацію, жодних гарантій щодо цього не дається.
Найніжніший наріз яловичини надходить із середини корови. Ця область, центральна частина хребта, між лопаткою і розеткою стегна дуже мало працює протягом життя корови.
Відомий як яловича вирізка, цей розділ яловичини можна нарізати різними порціями, кожна порція має свою назву в кулінарній галузі 1. Це високоякісне м’ясо, повне калорій, жиру та холестерину, також містить досить велику кількість білка за унцію, але містить дуже мало натрію.
Вирізка з яловичини містить 286 калорій і 17,86 г білка на 100 г порції відповідно до фактів харчування, наданих Базою даних про харчовий склад USDA.
Калорії
Яловичу вирізку можна нарізати на шматочки різного розміру, а кожен шматок також можна обрізати, щоб залишити різну кількість жиру 1. Товщина жиру, залишеного на розрізі, не впливає на загальну калорійність, як на сорт яловичини.
Для всіх основних вирізок виріз, що залишає 1/8 дюйма жиру, містить близько 78 калорій за унцію, тоді як ті, що мають 1/4 дюйма жиру, містять близько 80,5 калорій за унцію, а порізи з 1/2 дюйма жиру містять близько 81,6 калорій за унція, різниця приблизно 4 калорії між скороченнями з найбільшою та найменшою кількістю жиру.
Вирізка вищого сорту з 1/8 дюйма жиру містить близько 78 калорій за унцію. Худий сорт містить близько 43 калорій за унцію.
- Яловичу вирізку можна нарізати на шматочки різного розміру, а кожен шматок також можна обрізати, щоб залишити різну кількість жиру 1.
- Вирізка вищого сорту з 1/8 дюйма жиру містить близько 78 калорій за унцію.
Який найздоровіший нарізок стейка?
Різні зрізи вирізки містять різну кількість жиру. Загальний жир у яловичій вирізці коливається від 1,85 г за унцію до майже 7 г за унцію 1. Одна порція вирізки складається приблизно з 3 або 4 унцій м’яса. ** Це означає приблизно 28 г загального жиру, майже половину вашого щоденного рекомендованого виділення.