Калорії вихідних можуть зіпсувати ваш раціон
Підрахунок калорій може бути складним, оскільки калорії можуть бути підлими. Іноді вони ховаються порціями, які вводять нас в оману. Інший раз вони підстерігають напої, які ми ковтаємо, не думаючи. Зараз нове дослідження показує, що несподівані калорії можуть бути наслідком не тільки того, що ми їмо та п'ємо, але й того, який день сьогодні. А для тих, хто дотримується дієти, яка не уважно підраховує калорії у вихідні, тиждень здорового харчування може бути зруйнований до ранку понеділка.
Деталі
Пара професорів маркетингу з Університету Пітсбурга та Університету Квінніп'як у штаті Коннектикут дослідили дані, зібрані в 1998 та 1999 рр. Фірмою з маркетингових досліджень, щодо харчових звичок приблизно 600 чоловіків та жінок. Кожен учасник відстежував їжу, яку їли всі домочадці протягом двох тижнів. Професори проаналізували дані і виявили, що люди зазвичай їли більше у вихідні, ніж протягом тижня - особливо під час сніданку, коли вони, ймовірно, мали більше часу на їжу, ніж у будні.
Що це означає
Якщо ви намагаєтеся підтримувати здорову вагу, калорії вихідних можуть руйнувати ваш раціон, не усвідомлюючи цього. "Багато людей, які харчуються, відчувають, що вони постійно сидять на дієтах, але не втрачають вагу, коли фактично вони створюють дефіцит калорій з понеділка по п'ятницю, а заповнюють його - і більше - протягом вихідних", - каже дієтолог та фізіолог фізичних вправ Кім Горман, MS, RD, директор програми управління вагою в Центрі харчування людей при Університеті Колорадо в Денвері. Часто проблема, зазначає Горман, полягає в тому, що у вихідні дні може не бути структури; принаймні, вони означають зміну режиму. І відсутність режиму може бути особливо складною для тих, хто свідомо намагається порушити нездорову схему харчування та встановити нову, більш здорову їжу.
Ось як поводитися з вихідними як із середою, принаймні, що стосується ваших харчових звичок.