Рецепт пісного хліба

Взято з книги сестри Еммануельс "Зцілення та звільнення через піст". Цей хліб дуже ситний і справді підтримує того, хто вирішить постити хліб та воду.

рецепт хліба

3 склянки білого борошна
4 склянки пшеничного борошна
1 пкг сухих дріжджів
1/2 склянки теплої води
2 склянки дуже гарячої води
1 збите яйце
1 столова ложка солі
2 столові ложки цукру або меду
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка вершкового масла
1 склянка родзинок (або свіже яблуко, очищене і нарізане)
1 склянка мигдалю або волоських горіхів
1 склянка звичайного вівса

У мисці середнього розміру розчиніть дріжджі в 1/2 склянки теплої води. Накрийте тарілкою і почекайте кілька хвилин, поки не стане пухирцем. У великій мисці з’єднайте борошно. У борошні зробіть колодязь і додайте дріжджову суміш. Трохи перемішати.