Калорійний путівник по їжі на штаті Орегон - або будь-який інший - державний ярмарок
Вибір здорової добросовісної їжі може бути настільки ж важким, як і перемога у великій фаршированій грі Tweety Bird на рингу.
Уявіть, що ви шукаєте гідну їжу по ярмарковому майданчику, бурчачи животом, як свиня 4-х годин: Цей хот-дог звучить смачно, але скільки жиру заповнює фут ковбасної оболонки? Гамбургер вагою в 3 фунти здається трохи кращим, але це не зовсім здорова їжа. Тоді є копчена індича нога - це домашня птиця, тому вона повинна бути здоровою для серця, правда?
Не так, каже Калорія.
Ярмарок штату Орегон
Що: Виставки худоби, карнавальні прогулянки, шоу талантів, барбекю, жива музика, родео, вантажівки-монстри тощо
Коли: Відкривається щодня з 10:00 до 7 вересня
Де: Ярмарковий майданчик штату Орегон, 2330 17th St. N.E., Салем
Вхід: $ 5 - $ 10 загальнодоступно (доступний знижений вступ), www.ticketswest.com або 503-224-8499; за деякі заходи стягується додаткова плата
Подробиці: 503-947-3247 або www.oregonstatefair.org
Ярмаркова та карнавальна їжа потрапила під владний погляд Аллана Борушека, дієтолога, який підручник "Лічильник жирів та вуглеводів" Калорійний король 2009 ". Борушек звільнив команду зареєстрованих дієтологів на ярмаркових майданчиках, щоб зібрати рецепти та виміряти поживні речовини в 114 улюблених ярмарках - від яблучно-коричних воронкових коржів (845 калорій, 44 грами жиру) до кабачків, смажених (620 калорій, 40 грамів жиру, для чотирьох скибочок).
Хоча ніхто не очікує, що справедлива їжа буде абсолютно здоровою, деякі результати шокують.
Копчена індича ніжка 19 унцій - звичайно, зі шкірою - забезпечує 1135 калорій і 54 грами жиру. Це жировий запас на цілий день: урядові вказівки передбачають, що в середньому дорослі з’їдають близько 2000 калорій і від 44 до 78 грамів жиру щодня.
Пташина нога робить більший артеріальний напад, ніж 1/3-фунтовий бургер (670 калорій, 41 жирний грам) або довгий відвертий (550 калорій і 41 жировий грам). Для порівняння, у постійно популярної кукурудзяної собаки всього 250 калорій і 14 грамів жиру (додайте 50 відсотків для кукурудзяної собаки на 6 унцій). Іншими словами, ви можете мати чотирьох кукурудзяних собак і завантажувати менше калорій, ніж одна велика гомілка.