Капучино, латте або білий білий - яка біла кава краще для вас
Капучино, латте або білий білий - яка біла кава краще для вас?
Flat Whites, Latte та Cappuccino - усі популярні варіанти у всіх їх варіантах, що включають молоко з низьким вмістом жиру, знежирене молоко, сою та інші замінники молочного молока. Кава корисна для вас і має багато користі для здоров’я, особливо для спортсменів та активних людей.
Але коли ви виганяєте вишукані речі і приступаєте до основ, які основні відмінності між цими сортами кави? Усі типи містять еспресо та молоко у рідкій формі, або у вигляді парового або текстурованого молока, як піна.
Саме молоко робить різницю між цими типами кави, а не кавою. Молоко, яке використовується, поставляється у трьох формах - рідке молоко, пропарене молоко та молочна піна.
У цій статті подано інформацію про принципові відмінності кави капучино, білого та латте.
Діаграма порівнює поживні речовини цих типів кави, виготовленої з цільним молоком та знежиреним молоком (з низьким вмістом жиру) та соєю.
Нарешті, загальний рейтинг здоров’я надається для кави капучино, білої білої та латте.
Порівняння поживних речовин для кави капучино, латте та плоскої білої кави
У наведеній нижче таблиці наведено порівняння основних поживних речовин у цільномолочному та нежирному молоці у версіях Latte, Cappucino та Flat White Coffees. Ключовим фактором, що визначає, є кількість молока в каві, яке додає білок, але також підвищує рівень жиру та калорій.
Ключові моменти:
► Найздоровіша кава - це капучино, виготовлене з знежиреним молоком або молоком з низьким вмістом жиру. Це пов’язано з тим, що піна займає значну частину об’єму в склі.
► Кава, яка посіла друге місце, - це капучіно, виготовлене із незбиране молоко.
► Плоска біла кава має помірний рівень жиру та калорій
► Кава Латте має найвищий рівень калорій та жиру
Основні відмінності між типами білої кави
Кава еспресо, як правило, залишається послідовною у приготуванні цих варіантів білої кави, хоча міцність може варіюватися. Здебільшого їх готують з подвійною порцією еспресо, оскільки молоко послаблює смак. Ключові відмінності полягають у тому, як поводиться з молоком та наскільки добре навчена бариста. Найбільші відмінності виникають у стилі латте, який вимагає великих навичок у розробці мікропіни, яка розподіляється прямо через молоко.
Капучино
Капучино - традиційно італійський стиль кави. Ключова особливість - легка піниста верхівка, запорошена шоколадною пудрою. Три компоненти капучино рівні, і це відрізняє його від інших стилів кави, особливо густого доливання піни. Кавова рідина під піною насичена і молочна.