Капуста і скляна локшина помішати смажити Вовк життя
Приготування їжі може бути важким. Можливо, ви просто захочете прогнати голод за допомогою якоїсь крупи, шматочка фрукта або банки супу. У нашому домі швидкою одноразовою їжею для Сари може стати тарілка з десятиминутною локшиною, обсмаженою на сковороді; для мене це просто партія вареників, яку ми зазвичай зберігаємо в своєму холодильнику; для Кайтлін це, мабуть, було б мікрохвильовою пічкою, що б вона не знайшла; а Білл, мабуть, просто пропустив б їжу. Як би ми не любили готувати, ми всі мали досвід заблукати на кухню, поколупати і відмовитись від кулінарії.
Але життя в Пекіні змінило мої погані звички до обіду. Протягом тижня я обідаю самостійно, і я вирішив, що кожна обідня година - це можливість насолодитися чимось справді хорошим. Зажарка - чудовий спосіб приготування їжі для однієї людини. Я беру те, що маю в холодильнику, отримую потрібну кількість інгредієнтів (зазвичай від трьох до чотирьох видів овочів) і збиваю собі смачну їжу. Ми сподіваємось, що наші рецепти надихають вас на приготування, навіть якщо це лише для вас самих.
Немає обмежень щодо того, що ви можете робити із засмаженою картоплею, тому використовуйте наші рецепти як керівництво та будьте настільки креативні, як хочете. Ви можете замінити свої "подобається" на "не подобається", "мати" на "не мати", а ваше "може їсти" на "не може їсти". Ви також можете налаштувати приправу. Я люблю рибний соус, тому люблю додавати його чайну ложку разом з овочами. Це робить страву смачнішою, складнішою (в хорошому сенсі) і, безумовно, цікавішою. Деякі люди люблять гостру їжу, тож додайте трохи гострого перцю чилі, гострого соусу або олії чилі, якщо це вам подобається.