Капустяний картопляний горох Каррі (миттєвий горщик; Верхня плита) - індійська овочева насолода

Опубліковано: 5 травня 2020 р. · Змінено: 8 грудня 2020 р. Bhavana · Ця публікація може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках

горох

Капуста Картопляний горох Каррі - це дуже смачно напівсухе каррі, виготовлене з капусти, картоплі, зеленого горошку, яке наповнене індійськими спеціями, і надзвичайно просто готується в миттєвій скороварці або плиті менш ніж за 15 хвилин. Цей рецепт не містить веганів та глютену.

Цей індійський рецепт капусти та картоплі можна зробити різними способами, наприклад, сухим, напівсухим або підливним варіантом. Сьогодні я це показав напівсухий варіант У цій публікації в блозі. Ще одна важлива річ, на яку слід звернути увагу, - це час приготування капусти та картоплі різний.

Сьогодні я зробив цю страву в скороварці Instant Pot. Це займає набагато менше часу і менше контролю, ніж якщо б ви робили це на плиті. Я також включив плиту капуста картопля горох каррі нижче.

ЩО СЛУЖИТИ КАРПУЛЬНИЙ КАРТОПЕЛЬНИЙ ГОРОХ?

Капуста Картопляний горох Каррі добре поєднується з роті,чапаті,пурі або будь-який ароматизований рис, подібний топлений рис або рисовий джеєра.

ЯК ЗРОБИТИ КАРПУЛЬНИЙ КАРТОФЕЛЬНИЙ ГОРОШ КАРРІ У МИГУТНІЙ КОРОБКИ КРОК ЗА КРОКОМ

Натисніть SAUTE на миттєвому горщику. Додайте олію. Як тільки стане гарячим, додайте насіння кмину, нехай вони розбризкуються.

Потім додайте імбирну часникову пасту, зелений чилі та цибулю і пасеруйте, поки цибуля не стане м’якою.

Додайте нарізану кубиками картоплю і варіть 2-3 хвилини, поки вона не звариться наполовину (щоб уникнути прилипання до каструлі, додайте 1/4 склянки води).

** Примітка: Картопля повинна бути напіввариною, оскільки на приготування капусти потрібно менше часу, ніж на картоплю.

Потім додайте спеції, такі як порошок куркуми, коріандр, червоний перець чилі, гарам масала, сіль, залишок 1/4 склянки води і добре перемішайте. Обов’язково залиште будь-яку спецію, якщо вона прилипає до горщика, щоб уникнути опіку.

Потім додайте подрібнену капусту, горох, добре перемішайте. На цьому етапі додайте додатково 2 столові ложки води, якщо хочете. Закрийте кришку каструлі та поверніть напірний клапан у положення УПЛОТНЕННЯ.

Встановіть каструлю на РУЧНЕ/ТИСКОВИЙ РУК (високий тиск) і встановіть таймер на 1 хвилина.Коли миттєвий горщик подає звуковий сигнал, виконайте ШВИДКИЙ ВИПУСК (QR).