Карамелізована цибуля та груша Frittata Nutrition Stripped®

Сніданок

карамелізована

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Засновник NS та Творець Методу

Ця карамелізована цибулево-грушева фріттата - одне з тих страв, яке ви можете приготувати протягом усього тижня.

Фріттата, загалом, є одним з найпростіших рецептів, який ви можете приготувати з неймовірною гнучкістю.

Ви можете додати залишки овочів, які є в холодильнику, основні інгредієнти комори до спецій, якими не користувались давно. Можливості нескінченні при приготуванні фрітату.

Ця карамелізована цибуля та груша Frittata поєднує солодкі та пікантні аромати солодкої карамелізованої цибулі, груші та багатих білком яєць. Це робить чудовий сніданок, швидкий обід або вечерю, розігрітий, і навіть страву в дорозі!

Білок на рослинній основі:

Ці харчові дріжджі? Це чудове джерело рослинного білка - а також вітамінів групи В та клітковини - у дуже малому обсязі. Лише 2 столові ложки харчових дріжджів містять 8-10 г білка (залежно від марки), і це "повноцінний" білок.

Завдяки своєму сильному смаку це чудовий сирний замінник без використання молочних продуктів. Детальніше про харчові дріжджі читайте тут.

Білок на основі тварин:

У середньому яйце містить близько 6-7 г високоякісного білка. Яєчний білок і жовток забезпечують білок, хоча білки містять переважно білок, тоді як жовток містить переважно жир.

Окрім того, яйця - це потужність, коли мова йде про поживні речовини з кальцію, вітаміну A, D, E і K, фолатів, фосфору, селену, вітаміну B5, B6 і B12 та цинку.

Антиоксиданти:

Цибуля, часник та оливкова олія відомі своїми антиоксидантними властивостями. Часник, зокрема, забезпечує хороше джерело мінералу селену, який є антиоксидантом, чудово справляється із запаленням.

Оливкова олія відома високим вмістом вітаміну Е та антиоксидантів, водночас володіючи протизапальними властивостями.

Як дієтолог і провідний голос у свідомому харчуванні, названий Аріанною Хаффінгтон "Топ-20 рольових моделей" - у роботі МакКел вона вчить, як відновити баланс з їжею, створюючи живильні харчові звички, які є легкими, узгодженими та приємними завдяки її запатентованому методу . Як представлено в Oprah.com, SELF, Жіноче здоров’я, Real Simple, Today's Dietitian, Healthline та інших.