Карантин Їсти та перекушувати не потрібно, щоб бути причудливим
Ви можете витратити цей час, щоб приготувати собі обід з нуля. Або ви можете ставитись до кожного прийому їжі як до перекусу після школи.
- Джая Саксена
- 31 березня 2020 р., 11:26
У 2010 році The Awl задав питання, яке переслідує мене протягом десятиліття: ти обідаєш? У ньому Хор Січа розмірковував на фундаментальному досвіді кожного, хто працював вдома, перебираючи холодильник і шафи, щоб скрутити тарілку, яка затягне вас без зайвих зусиль. Кілька речей подалися йому як обід: залишки Ізюм-Брана, жменька мальтезерів, якийсь корнішон. Це все було обідом. Тому що навіть обід?
Блог повинен був вказати на часто гнітючу реальність роботи вдома, на те, як ми дозволимо погіршити наше життя, коли перед кожним обідом попереду нікого немає. Але є частина мене, яка вважає, що «Обідня гра» неймовірно вільною. Можливо, вам здається, що вам потрібно стежити за появою, будь то для вашого Instagram або для вашого власного розуму. Але харчування є соціальною конструкцією. Пора прийняти хаос.
Ми вже знали, що, будучи дорослими, ми можемо їсти все, що хочемо, коли завгодно. Потрібно їхати до офісу ніколи не вимагало, щоб зернові та фрукти були лише їжею для сніданку, а морозиво на вечерю без жодного крику на вас, безумовно, компенсує необхідність платити оренду. Але те, що стосується наказів уникати людських контактів, проводити, можливо, більше часу, ніж будь-коли у вас у власному будинку, ще більше зруйнувало ці ментальні бар’єри щодо того, якою має бути їжа. Для багатьох часи їжі змінюються з того, що вони офіційно призначені, на те, коли ви починаєте відчувати голод.
Особисто я також почав відкидати поняття "їжі" взагалі. Зараз я міг зробити собі ситний обід з яєць або заморожених вареників у моєму холодильнику. Я міг би легко підкинути томатний соус з томатного масла Марселли Хазан або іншу партію дал і роті. Я міг би проконсультуватися зі своїм Instagram або цим самим веб-сайтом, щоб отримати поради щодо приготування закваски з закваски, формування рулетів з корицею або створення голландської дитини (чому всі роблять голландських дітей ?). Але настільки, як розкочування тіста і спостереження за тим, як воно піднімається, може стати бальзамом, це також клопотна робота. І ви знаєте, що це не домашня робота? Струнний сир.