Карантинне харчування Робіть домашні хлібобулочні вироби Count Quicksilver Scientific
Якщо ви печете з відмовою, приєднуйтесь до карантинного клубу. Ця домашня діяльність - і результати, насичені цукром - принесли нам великий комфорт протягом часу, який інакше відчував себе трохи невластивим. Принаймні, ми можемо вбити кілька вечірніх годин, вдосконаливши наш домашній банановий хліб, з’ївши його тимчасово і поділившись з сім’єю, щоб створити спільний досвід їжі, який ми колись мали у старому світі.
Випічка хліба стрімко зросла за наш винятковий період ізоляції; обмін рецептами - це ще один спосіб підтримувати зв’язок. У більшості пекарень пробігали закваску із закваски. Хлібобулочні вироби - чудова метафора всього, чого нам не вистачає під час карантину: комфорту, послідовності та спільності.
Але коли карантинні правила послаблюються, і ми повільно починаємо виходити за рамки дому, можливо, час визнати, чому ми в першу чергу випікаємо терапію - і чому може бути здоровішим докласти ці зусилля, щоб почувати себе добре до нашого більшого харчове благополуччя.
Нетрадиційні карантинні харчові звички
Емоційне харчування є побічним ефектом місяців, проведених відірваними від інших людей та зовнішнього світу. За своєю природою ми соціальні істоти - так, навіть ви інтроверти. Будучи відрізаними від розширеної родини, друзів, колег по роботі та навіть середовища, яке дозволяє нам спілкуватися з незнайомцями та знайомитися з новими людьми, це спричинило величезні емоційні втрати.
Зміна способу взаємодії з їжею - лише один із наслідків нашого глобального потрясіння. Перепади настрою можуть призвести до різного роду нових та небажаних взаємодій з їжею, від емоційно спричиненого надмірного вживання їжі до поганого вибору харчових продуктів, таких як швидкі, зручні закуски в порівнянні з цілими продуктами.
При відсутності або порушенні повсякденного розпорядку, ми можемо більше жуватись і повністю пропускати страви, не кажучи вже про добре збалансовані тарілки. Можливо, ми замінюємо теплий і нечіткий дзвінок із збільшенням та коктейлі справжньою вечерею. А може, занадто багато часу перед плитою залишило нас згорілими від приготування їжі взагалі.
Вживання алкоголю також зростає, що не дивно. Келих вина чудово звучить в кінці дня керування роботою та сім'єю вдома - кожного. хвилини. з. . день. Справді, алкоголь - це легка втеча, спосіб зарити голову в пісок, якщо хочете.
Ми всі знаємо, що надмірне вживання їжі та вживання алкоголю та загальний неправильний вибір того, що ми вкладаємо в наше тіло, не є хорошим довгостроковим підходом до щастя чи здоров’я. Можливо, це тимчасово спрацювало під час пандемії. Але зараз багато з нас стикаються з наслідками цих рішень, такими як збільшення ваги, відсутність енергії, стрибки та спади цукру в крові, а також змінені звички сну та фізичних вправ.
Але давайте не будемо сильно бити себе. Це теж не спрацює. Крім того, ці тістечка були відверто смачними, поки вони тривали. Натомість підходите до повернення до здорових режимів харчування так, як ви б підійшли до виходу з карантину: повільно.