Кардіолог каже; Ось рецепт перетворення диявольських яєць на яйця ангелів; Кардіологія Південного Денвера

каже

Велике полювання на великодні яйця на низькокалорійні, здорові для серця фаршировані яйця.

Ангельські яйця

Річард Е. Коллінз, доктор медицини
КАРДІОЛОГ ГОТУВАННЯ
Південний Денвер Кардіологія Associates

Не полюйте далі! Ось рецепт, як перетворити диявольські яйця на ангельські з меншою кількістю калорій, жиру і при цьому зберегти смак стандартного яйця значок в Америці. Жир, калорії та холестерин містяться в жовтках, які викидаються, а хороший білок - у яєчному білку (альбумін). Випробуйте це на своїй родині ... просто не кажіть їх заздалегідь.

Інгредієнти:
2 середні картоплини, варені
6 яєць, відварених і очищених від шкірки
½ склянки безжирного майонезу
1 Т гірчиця жовта
1т гірчиця у стилі Діжон
1 т солодкого соленого соління
Паприка для гарніру

Очистіть і відваріть картоплю. Розітріть до дуже дрібної консистенції і, охолодивши, додайте нежирний майонез, гірчицю та сік соління. Добре перемішайте, відкладіть.
Очистіть варені яйця. Розріжте навпіл, відкинувши жовтки. За допомогою кондитерського мішка, наповненого картопляною сумішшю, вкачайте начинку в кожне яйце. Посипте паприкою.

Подає 6. Розмір порції: дві половинки яєць.
Харчовий аналіз: Калорії 104, Загальний жир 0 г, Холестерин: 0 мг, Натрій: 256 мг, Вуглеводи 20 г, Клітковина: 2 г, Білок 5 г.
Біржі для діабету: 1 крохмаль, ½ м’ясо
Звичайні диявольські яйця: калорії 140, жир 8,4 г, холестерин 214 г, білок 6,4 г.