Оцінка харчової різноманітності домогосподарств (HDDS) Проект INDDEX
Огляд
Оцінка різноманітності домогосподарств домогосподарств (HDDS) була опублікована в 2006 році в рамках проекту FANTA II як показник рівня доступу населення до їжі на рівні населення. Дієтичне різноманіття домогосподарств можна охарактеризувати як кількість груп їжі, споживаних домогосподарством за певний контрольний період, і є важливим показником продовольчої безпеки з багатьох причин. Більш диверсифікований раціон домашнього господарства співвідноситься з калорійністю та адекватністю білка, відсотком білка з тваринних джерел та доходом домогосподарств (Swindale & Bilinsky, 2006). Показник HDDS дає змогу побачити можливість домогосподарства отримувати доступ до їжі, а також його соціально-економічний статус, заснований на попередніх 24 годинах (Kennedy et al., 2011).
Спосіб побудови
Наступні 12 груп продуктів використовуються для розрахунку показника HDDS:
| A. | Крупи |
| B. | Коріння і бульби |
| C. | Овочі |
| D. | Фрукти |
| Е. | М'ясо, птиця, субпродукти |
| F. | Яйця |
| G. | Риба та морепродукти |
| H. | Бобові, бобові, горіхи |
| Я. | Молоко та молочні продукти |
| J. | Олія/жири |
| К. | Цукор/мед |
| L. | Різне |
Кожній групі продуктів харчування присвоюється оцінка 1 (якщо споживається) або 0 (якщо не споживається). Оцінка домогосподарств коливатиметься від 0 до 12 і дорівнює загальній кількості груп їжі, споживаних домогосподарством:
Середній бал харчової різноманітності домогосподарств для досліджуваної сукупності можна обчислити наступним чином:
Якщо використовуються дані, які спочатку не були зібрані за допомогою питань HDDS, такі як дані обстежень домогосподарств домогосподарств (HCES), продукти харчування повинні бути перегруповані відповідно до 12 груп HDDS для обчислення показника. Хоча не існує універсального обмеження чи цільового рівня, який би свідчив про те, що домогосподарство є досить різноманітним, FANTA пропонує дві альтернативи для використання цього показника в контексті звітування про результати діяльності. Одним із варіантів є використання схеми дієтичного різноманіття заможніших домогосподарств (найбагатших 33%), що вимагає припущення, що бідніші домогосподарства збільшуватимуть свою дієтичну різноманітність у міру зростання доходів. Другий варіант - встановити цільовий показник із використанням середнього харчового різноманіття в 33% домогосподарств з найбільшим різноманіттям. Для отримання додаткової інформації про те, як встановити ці цілі, див. Swindale & Bilinsky (2006).
HDDS - це показник на рівні населення, який використовується як приблизний показник доступу до їжі для домогосподарств (Swindale & Bilinksy, 2006).
На відміну від показників дієтичного різноманіття, зібраних на індивідуальному рівні (наприклад, мінімальне дієтичне різноманіття для жінок [MDD-W] та мінімальне дієтичне різноманіття [MDD] для дітей 6-23 місяців), цей показник не підтверджений як доказ щодо адекватності конкретних макроелементи або мікроелементи. Якщо основним завданням або метою дослідження є оцінка адекватності поживних речовин популяції, тоді дієтичне різноманіття слід збирати, використовуючи показники дієтичного різноманіття на індивідуальному, а не побутовому рівні (наприклад, MDD-W та MDD). Однак, якщо метою є оцінка економічного доступу до їжі або оцінка того, які групи продовольства споживають домогосподарства, тоді показник рівня домогосподарств є більш відповідним показником (Продовольча та сільськогосподарська організація [FAO], 2011). Оскільки дієтичне різноманіття домогосподарств, як правило, зростає із збільшенням доходу, цей показник іноді використовується як проксі для виміру доступу до продовольчої незахищеності, і є одним із часто використовуваних показників для оцінки того, як заходи, спрямовані на збільшення доходів домогосподарств, впливали на споживання їжі (Swindale & Білінський, 2006).