Карл Фішер проти
Блог про випробувальне обладнання
Карл Фішер проти сушіння з втратами - який метод найкращий?
Титрування Карла Фішера та сушіння з втратою (LOD) - обидва методи визначення вмісту вологи у продукті.
На цьому подібність, однак, закінчується. У цій статті я розтлумачу різницю між титруванням Карла Фішера та висушуванням з втратою та запропоную кілька рекомендацій, які допоможуть вам вибрати правильний метод для вашого застосування.
Яку вологість вона вимірює?
Титрування Карла Фішера - це метод, який вимірює лише вміст води у зразку продукту. Іншими словами, це специфічно для води.
Збиткова сушка, з іншого боку, вимірює загальну зміну ваги матеріалу, коли зразок сушать. Для деяких продуктів разом із водою випаровуються такі компоненти, як спирт або жир. Тому метод LOD вимірює як воду, так і леткі домішки, такі як ті, про які я щойно згадав.
Як вони потрапляють на вологу?
Титрування Карла Фішера - хімічний метод. Він передбачає додавання реагенту до зразка, щоб викликати реакцію, яка перетворює воду в продукті в непровідну хімічну речовину.
Сушіння з втратами порівнює вагу продукту до і після його висушування. Ця різниця у вазі приймається як відсоток вологи у продукті.