Кароліна; нахуй дієта®
молоді та відпочиваючі
Що сказати лікареві, знайомлячись з антидієтами
Спонсорами цього епізоду є Джульєтта Сакасегава - Ваше наділене життям і StitchFix (і моє бажання отримати стільки купонів на 25 доларів). Більше інформації про обидва шляхи внизу 👇🏼
Цього тижня у мене була зустріч з кардіологом, оскільки у мого батька є серцеве захворювання, яке може бути генетичним, тому мене проходили обстеження. Виявляється, у мене цього НЕМАЄ, але поки я лежав, отримуючи ехокардіограму, він запитав мене, що я робив, і я сказав, що я письменник.
Зітхні, ось ми гоуооо. "Я пишу про культуру дієти".
Я не завжди знаю, як підходити до цієї теми з людьми в галузі медицини, які, Звичайно, я припускаю, що вони будуть надзвичайно навчені страх перед їжею, орієнтовані на вагу. Зазвичай я ступаю легко, бо ніколи не знаю, як люди будуть реагувати. Я сказав: “Я думаю, що у нас є сліпа пляма, коли мова йде про невпорядковане харчування. Звичайно, є нюанс, але він розгулюється частіше, ніж ми думаємо ".
Він здавався відкритим і сказав, що зацікавлений почути більше про це, оскільки йому часто доводиться говорити людям вносити зміни до свого раціону, але він знає, що це не його сфера знань. Він також сказав, що він досить "атеїстичний" щодо дієт і що він усвідомлює, що різні речі працюють для різних людей. Що все здавалося хорошим знаком! Тож він сказав, що, можливо, захоче продовжити зі мною тему, щоб він міг дізнатись більше.
Так! Я повернувся додому і придумав, що я хотів би сказати, щоб найкраще ввести цю тему комусь, хто, ймовірно, вже закріпився в культурі дієти, і парадигмі, орієнтованій на вагу.
Що я писав:
Перш за все, у нас є проблематичний спосіб наближення ваги для досягнення здоров’я - або для покращення здоров’я. Існує припущення, що вага - це просто математичне рівняння калорій, і воно є неточним для багатьох людей, у яких природно вищі діапазони ваги, генетично або через основні проблеми зі здоров’ям, і що переконання призводить до дисфункціонального способу наближення ваги та втрата ваги і часто призводить до дисфункціональних стосунків з їжею, що за іронією долі призведе до погіршення стану здоров’я в довгостроковій перспективі.
Ця гіперконцентрація на вазі - це перш за все культурне питання, але те, що ми, як правило, не розуміємо, полягає в тому, що звички здоров’я можуть і можуть змінити загальний стан здоров’я людей на краще, часто без будь-яких змін у вазі. Коли там є зміна ваги, довгострокова, завдяки кращим звичкам здоров’я, як правило, це пов’язано з тим, що дисфункціональні стосунки з дієтою (і часто запоєм у відповідь на дієту) зажили.
Багато говорять про людей, які страждають на «харчову залежність» або «цукрову залежність», яка насправді не має даних, щоб підтвердити це - насправді дослідження, які показують, що харчова залежність насправді голодує та обмежує обстежуваних (щурів), а потім щури стають залежними від їжі, і це освітлює центри задоволення мозку (які також загоряються такими речами, як обійми та гра з цуценятами). Отже, частина «наркоманії» насправді є наслідком обмеження. Просто ... обмеження призводить до чогось, що дуже нагадує харчову залежність, а потім часто починає в’язкий цикл.