Карпатка, хрусткий і вершковий десерт
- Вода 1 склянка
- Вершкове масло 1/2 склянки • 717 ккал
- Універсальне борошно 1 склянка
- Порошок для випічки 1 чайна ложка • 156 ккал
- Сіль 1/4 чайної ложки • 1 ккал
- Яйця 5 цілих • 130 ккал
- Молоко 3 чашки • 49 ккал
- Цукор 1 склянка • 470 ккал
- Молоко 1 ДОДАТКОВА чашка • 49 ккал
- Яєчні жовтки 5 великих
- Ванільна есенція 2 чайні ложки
- Кукурудзяний крохмаль 6 столових ложок в поєднанні з 4 ложками борошна • 338 ккал
- Сіль 1/4 чайної ложки • 1 ккал
- Вершкове масло 1 склянка, пом’якшена • 717 ккал
Це традиційне польське частування зазвичай їдять біля Масляного вівторка, але воно настільки добре, що воно має бути в будь-який час року!
Кондитерська основа типу "чоу" та верхній сандвіч, шар кремової ванільної заварного крему для створення ситного десерту. Шматочок цього також чудово підходить за чашкою кави під час перекусу.
Виготовлення може зайняти деякий час, оскільки різні шари перед збіркою мають охолонути, але дійсно варто витратити час, щоб зробити це належним чином і уважно дотримуючись інструкцій.
Інструкції:
Використовуйте антипригарний розпилювач та розпилюйте дно та боки двох з 9 × 13-дюймових сковорідок. Замість цього нанесіть на сковорідку трохи олії чи масла. Переносити, відкладати. Розігрійте духовку до позначки вентилятора/газу 375F/170C 5.
З’єднайте в мисці борошно, розпушувач і сіль. Переносити, відкладати.
Нагрійте воду і масло в каструлі до закипання, потім зніміть вогонь і розмішайте борошняну суміш - для цього етапу найкраще працює дерев’яна ложка.
Продовжуйте перемішувати суміш, поки тісто не відійде від країв сковороди і не почне формувати кульку навколо вашої ложки. Як тільки це станеться, дайте тісту охолонути приблизно 5 хвилин.