Картопля Посадка, вирощування та збирання картоплі Старий фермерський альманах

Наші Посібник з вирощування картоплі охоплює посадку, вирощування та збирання одного з наших улюблених овочів! Також перегляньте поради щодо зберігання картоплі, щоб вона залишалася свіжою, і деякі домашні рецепти картоплі.

Картоплю можна садити дуже рано в сезон садівництва - як тільки мороз вийде з ґрунту і ви зможете обробити ґрунт!

Фольклор пропонує багато «найкращих днів» для посадки картоплі:

Старожили в Новій Англії садили свої картопляні культури, коли побачили, як на відкритих полях цвітуть кульбаби.
Пенсильванські голландці вважали День святої Гертруди (17 березня, він же День Святого Патріка) своїм офіційним днем посадки картоплі.
Багато християн вірили, що Страсна п’ятниця - найкращий день для посадки картоплі, бо диявол не має над ними влади в цей час.

Більше інформації про посадку картоплі дивіться нижче.

Коли садити картоплю

Картопля воліє прохолодну погоду.

У північних регіонах деякі садівники висаджують перший урожай ранньостиглої картоплі на початку - до середини квітня, за 6 - 8 тижнів до середньої останньої дати заморозків або як тільки можна обробити грунт; вони можуть пережити холодну погоду, але загроза морозу - це азартна гра. Якщо вночі існує загроза заморозків, тимчасово накрийте будь-яке проросло листя мульчею або штучним покриттям, таким як старі листи або пластикові контейнери (і не забудьте зняти покриття вранці).

Щоб уникнути заморозків, подумайте про те, щоб починати картоплю через 0 - 2 тижні після останнього весняного морозу. Ви можете садити раніше, як тільки можна буде обробляти грунт, але пам’ятайте, що деякі культури можуть бути зіпсовані морозом або надмірно вологим грунтом.
Soilрунт, а не календар, підкаже вам, коли пора садити. Температура ґрунту в ідеалі повинна бути не менше 50 ° F (10 ° C). Грунт також не повинен бути настільки вологим, щоб він злипався і важко працював. Нехай спочатку трохи висохне. Як і інші насіння, шматочки насіння картоплі загниють, якщо їх висадити в занадто вологу землю.

У південних регіонах картоплю можна вирощувати як озиму культуру, а час посадки коливається від вересня до лютого. Там, де зими відносно м’які, ви можете посадити осінні культури у вересні. У центральній Флориді садівники садять картоплю в січні; а в Грузії садять у лютому.

Підготовка місця посадки

Картопля найкраще росте в прохолодному, добре дренованому пухкому ґрунті, який становить від 7 ° до 13 ° C (від 45 ° до 55 ° F).
Виберіть місце, де сонячне сонце - принаймні 6 годин сонячного світла щодня.
Вирощуйте картоплю рядами, розташованими на відстані приблизно 3 фути.
За допомогою мотики або лопати з круглим наконечником викопайте траншею шириною близько 6 дюймів і глибиною 8 дюймів, звужуючи дно до ширини близько 3 дюймів.
Перед посадкою розкладіть і змішайте повністю перепрілий гній або органічний компост на дні траншеї. (Дізнайтеся більше про зміни ґрунту та підготовку ґрунту до посадки.)

Як садити картоплю

У кожну траншею кладіть шматок насіннєвої картоплі (зрізаною стороною вниз) кожні 12-14 дюймів і засипайте грунтом 3-4 дюйма.
Якщо ваш садовий ґрунт дуже кам’янистий, кладіть шматочки насіннєвої картоплі прямо на землю. Посипте сумішшю грунту та компосту. Покрийте їх соломою або листям, підгортаючи матеріал у міру зростання картоплі.
Найкращі закваски - насіннєва картопля. Роби ні плутайте насіннєву картоплю з насінням картоплі або продуктовими продуктами! Виберіть насіннєву картоплю, яка має виступаючі вічки (бруньки).
Використовуйте чистий, гострий ніж для різання, щоб нарізати велику картоплю на шматочки розміром приблизно з м’яч для гольфу, переконуючись, що на кожному шматочку є принаймні 2 очі. (Картопля, розмір якої менше курячого яйця, слід садити цілим.)
Якщо ви ріжете шматочки картоплі самостійно, зробіть це за 1-2 дні до посадки. Це дасть їм можливість «загоїтися» і сформувати захисний шар над поверхнею зрізу, покращуючи як утримання вологи, так і стійкість до гниття.
Через 12-16 днів після посадки, коли з’являються паростки, за допомогою мотики акуратно засипте траншею ще 3–4 дюймами ґрунту, залишивши кілька дюймів рослин відкритими. Повторіть це через кілька тижнів, залишаючи ґрунт насипаним на 4–5 дюймів над рівнем землі (це називається «підгортанням» і пояснюється тут більше).
Після появи рослин картоплі додайте органічну мульчу між рядами для збереження вологи, допомоги в боротьбі з бур’янами та охолодження грунту.

Перегляньте це чудове відео, щоб побачити, як садити картоплю.

Як вирощувати картоплю

Підгортання картоплі

Важливою частиною вирощування картоплі є недопущення занадто довгого впливу сонячного світла на їх бульби (тобто урожай картоплі). Відкриті бульби стануть зеленими і утворюватимуть токсичну сполуку соланін, що робить їх гіркими, неїстівними та потенційно викликає нудоту.

Для боротьби з цим ми використовуємо техніку, яка називається підгортання.

Підгортання просто: Коли рослина картоплі росте, вона виробляє основний стебло з листям і квітами над землею. Тим часом під землею бульби утворюються на вторинних стеблах, які відходять від головного стебла. Щоб запобігти впливу дрібних бульб на сонячне світло і заохотити рослину продовжувати виробляти більше бульб, кілька дюймів ґрунту періодично «підгортають» навколо основи стебла. Зазвичай це роблять три-чотири рази протягом сезону.

Поради щодо вирощування та підгортання картоплі:

Робіть підгортання вранці, коли рослини найвищі. Під час денної спеки рослини починають поникнути.
Підтримуйте рівномірну вологу, особливо з моменту появи сходів до декількох тижнів після їх цвітіння. Рослинам потрібно від 1 до 2 дюймів води на тиждень. Якщо поливати занадто багато відразу після посадки і недостатньо, оскільки картопля починає формуватися, бульби можуть деформуватися.
Останнє підгортання слід зробити до того, як рослини картоплі зацвітуть, коли надземна частина рослини має висоту щонайменше метр. Викопайте бруд навколо основи рослини, щоб покрити бульби, а також підтримати рослину.
Практикуйте щорічний сівозмін з картоплею.