Картопляні пластівці Смачні та універсальні основні засоби для тривалого зберігання продуктів; Провідент Препер
Нещодавно ми отримали електронний лист від одного з наших читачів на ім’я Марен. Вона робить чудову роботу, будуючи свій продовольчий склад, і хотіла знати, що вона може робити з картопляними пластівцями на додаток до приготування картопляного пюре та загущення супів. Ми любимо своїх читачів і цінуємо відгуки. Марен, ця для тебе.
Як я можу перетворити збережені картопляні пластівці на цікаві та смачні страви? Картопляні пластівці дуже універсальні, оскільки в них не додано інгредієнтів, які змінюють смак і обмежують ваші можливості. Окрім створення смачного картопляного пюре, картопляні пластівці можна використовувати для:
- Згустіть підливи, соуси та супи
- Створіть смачне хрустке покриття для смаженого м’яса та овочів
- Замініть сполучну речовину та наповнювач у вашому улюбленому рецепті м’ясного рулету або фрикадельки
- Отримайте більш легку та пухку структуру хліба та інших хлібобулочних виробів
У цій публікації ми обговорюємо картопляні пластівці. Вони цілком відрізняються від самоцвітів картоплі, картопляних перлів або сушеного картопляного пюре. Ви також можете придбати ці продукти з картопляного пюре в банках №10 для зберігання, але вони мають зменшений термін зберігання завдяки додаванню масел та інших інгредієнтів. Давайте дослідимо, чому саме ви повинні додати сушені картопляні пластівці до вашого надзвичайного запасу їжі.
Факти картопляних пластівців
До загальних інгредієнтів картопляних пластівців належать картопля, моногліцериди, пірофосфат натрієвої кислоти, лимонна кислота. Для збереження свіжості додають бісульфіт натрію та BHA. Для приготування картопляних пластівців картоплю миють і варять і перетворюють у кашку. Потім їх розкладають валиками і сушать. Отриманий продукт відомий як картопляні пластівці.
Картопляні пластівці зберігатимуться довше і будуть універсальнішими, ніж їх можна використовувати, ніж картопляне пюре швидкого приготування. Ви можете додавати картопляні пластівці до хліба, тортів і навіть використовувати їх у цукерках. Інші форми картопляних продуктів роблять чудове картопляне пюре, але обмежені іншими способами, якими ви можете їх використовувати. Якщо я живу за рахунок свого довготривалого зберігання продуктів, я хочу тримати свої варіанти відкритими.
Харчування картопляних пластівців
Картопляні пластівці є хорошим джерелом тіаміну, вітаміну В6, ніацину, вітаміну С та калію. Одна підготовлена ½ чашки порції забезпечить 17 грамів вуглеводів, 2 грами білка та 80 калорій.
Що таке термін зберігання картопляних пластівців?
Фактичний термін зберігання завжди залежить від умов зберігання. Найкращий спосіб зберігати картопляні пластівці - в прохолодному сухому приміщенні. Чим прохолодніше приміщення для зберігання, тим довше картопляні пластівці підтримуватимуть оптимальний смак та якість. Упаковка також впливає на термін придатності картопляних пластівців.
Картонна коробка, коробка або мішок
Картопляні пластівці, упаковані в картонній коробці, коробці або мішку, чудово підходять для короткочасного зберігання, і їх слід змінювати у звичайному раціоні. Їх в ідеалі слід використовувати протягом 1-2 років.
Міларові сумки
Картопляні пластівці, що зберігаються в лавсанових пакетах, зберігатимуться 15-20 років при зберіганні в прохолодному сухому приміщенні. Можливо, ви захочете додати додатковий шар захисту, помістивши пакети з лавсану в закрите пластикове відро.
# 10 Можна
Картопляні пластівці, які зберігаються в №10, можуть мати неймовірний термін зберігання 25-30 років, якщо зберігати їх в ідеальних умовах. Після відкриття банки картопляні пластівці слід використовувати протягом року.
Скільки порцій у 2,3-фунтовій лавсановій торбі з картопляними пластівцями?
Міларовий мішок вагою 2,3 фунта містить 50 порцій 1/3 склянки сухих картопляних пластівців. Кожна порція містить 80 калорій з 4000 калоріями в мішечку.
Скільки порцій у консервній банці No10 з картопляними пластівцями?
Різні виробники по-різному повідомляють про кількість порцій у банку №10 картопляних пластівців. Наприклад: