Каша плюси і мінуси Драконові двері
Даміан Мак Джолла Руа
Новий учасник
Просто шукаю деякі думки. Про плюси і мінуси каші!
Я розглядав різні суперечки щодо набору зерна тощо.
Хліб я більше не роблю, ані макарони (ну лише зрідка). Але кашу я просто люблю - мої предки їли цю їжу протягом тисячоліть. На додачу до цього ірландці є найбільш толерантним до лактози населенням на землі (факт). Тому я готую своє з повножирним молоком. смачний!
Я можу з'їсти добру миску каші вранці і нічого більше не з'їсти до вечора. Оскільки я регулярно вживаю каші, я насправді схуд? Так хоче думка про кашу?
вперед
Новий учасник
Даміан Мак Джолла Руа
Новий учасник
Я повністю згоден. Це чудова їжа, багато століть тому, коли люди, котрі годували худобу чи іншу худобу, вони їли овес і пили теплу/підігріту воду, а суміш потім додатково готувалась і повільно засвоювалася в кишечнику.
Я не настільки впевнений у цій історії. Здається простіше просто додати гарячої води, а потім з’їсти її.
У будь-якому випадку каша - чудова їжа.
вперед
Новий учасник
Зараз, коли я роблю «Гірський екстремальний опік від Джеффа Нойперта», я щасливий, що він дозволяє їсти вівсяну кашу 4 рази на тиждень. У мікрохвильовій печі для швидкого струму води. Потім додайте корицю.
Ще в громіздкі дні я любив починати свій ранок з вівсянки + два яйця + води. Покладіть це в мікрохвильову піч і трохи прикиньте. Потім влийте 1-2 совки трохи приємного на смак сироваткового білка. Твердий сніданок.
Джонбімон
Новий учасник
JeffC
Новий учасник
Овес, очевидно, все ще зерно. Я не знаю, наскільки овес поживно відрізняється в порівнянні з пшеницею, спелою або кукурудзою. Незважаючи на те, що я значно скоротив зерно і виявив, що коли я їх їжу зараз, вони засмучують мій шлунок, я іноді роблю обрізаний сталевий овес в ірландському/шотландському стилі. Вони продають ірландський овес із ірландської сталі McCann, дуже смачний з маслом та кинутими горіхами/ягодами.
Однак у приготуванні вівсяної каші є щось, що робить її унікальною порівняно з іншими зерновими культурами та споживанням, наприклад, хлібом або як покриття на щось на зразок випічки. В основному овес замочують і варять.
Деякі джерела (наприклад, Фонд Вестона Прайса), які, як правило, хмуряться від споживання зерна, зазначають, що замочування та приготування їжі розщеплюють певні речовини, що полегшує перетравлення організмом. Можливо, ви захочете дослідити вплив замочування та варіння на зерно в порівнянні з іншими формами споживання, якщо вас це турбує.
JeffC
Новий учасник
Коли я готував свою кашу, я зазвичай робив метод приготування на ніч. Я доводив би воду до кипіння, клав овес, вимикав вогонь, а потім розігрівався вранці (у Макканна був рецепт цього). Я не робив цього згідно з методом, описаним у цій статті, тому що минув деякий час, коли я вівсянку. Оскільки я зараз роблю власний кефір, я можу спробувати це незабаром. До речі, «Поживні традиції» - це чудова книга.