Катіна; s Куточок з питань харчування. Ми любимо ЧЕРВЕННУ їжу цього Валентина; s день! Флот ноги Сіракузи
Це лютий: тримайте його червоним для харчування та здоров’я
ЧЕРВОНИЙ призначений для нарощування тепла або розігрівання продуктів
У серці зими на північному сході нам потрібно їсти тепло, що нарощує тепло або зігріває їжу. Ми є частиною нашого оточення; тому нам слід їсти теплу їжу, щоб збалансувати холодний клімат. Так само ми не повинні їсти надмірну кількість прохолодної їжі. Якщо у вас постійно холодні руки, холодні ноги та холодна серцевина, спробуйте їсти зігріваючу їжу.
Основні принципи харчування, яких слід дотримуватися взимку:
- Їжте сезонно та місцево
- Їжте міцні супи, рагу та запіканки
- Їжте коренеплоди та червоне м’ясо (якщо ви не вегетаріанець або веган)
- Готуйте зі зігріваючими спеціями, такими як часник, імбир, чилі, кайєн, кориця, каррі, куркума та кмин
- Попивайте теплих напоїв (наприклад, кави або чаю) або кісткового бульйону
- Їжте менше сирої їжі, а більше вареної
ЧЕРВОНИЙ призначений для здорової їжі
Фрукти та овочі з червоною шкіркою або м’якоттю містять фітонутрієнти. Чим глибший колір, тим більше їжа поживна, особливо з точки зору вітамінів, мінералів, ферментів та антиоксидантів (наприклад, лікопіну та антоціонінів). Їжте більше цього в лютому: червону цибулю, червоний перець, радиккіо, редьку, помідори, буряк, ягоди, червону картоплю, яблука, криваво-червоні апельсини, журавлину, рожевий грейпфрут, гранат, ревінь та червоний виноград.