Кавуновий йогуртовий салат
Вперше мені стало відомо про салат з кавунового йогурту з рекламних роликів одного з цих грецьких йогуртів. Ідея насправді мене не дуже приваблювала. Це було до тих пір, поки в будинку мого народного не вступила моя зведена сестра і змішала швидкий з трохи кавуна, який ми томилися в холодильнику.
Кавуновий йогуртовий салат
Серйозно, я був вражений. Я ніколи не здогадався б, який смачний, прохолодний та освіжаюче пікантний та солодкий салат з кавунового йогурту. Після цього я ціле літо подавав салат з кавунових йогуртів з обідами, вечерями, а іноді й снідав його на сніданок!
Про салат з кавунового йогурту:
По суті, цей «салат» - це просто нарізаний кубиками кавун, поданий до гарного грецького йогурту. Подавати кавун, що сідає зверху, або змішувати, не має значення. Але якщо ви хочете трохи вдосконалити свою гру, можна додати всілякі речі.
Дощик меду в йогурті приємний, і я люблю закінчувати салат кількома травами. І коли я кажу кілька, я маю на увазі кілька. Як 1/4 чайної ложки подрібненого свіжого базиліка і стільки ж петрушки, трави справді можуть викрасти аромат. Тріска солі (і тут ви виймаєте свою гарну морську сіль) змушує все просто блищати.
Якщо ви хочете ще більше схилитися до пікантної сторони, йогурт можна перетворити на заправку з невеликою кількістю оливкової олії, оцту, цедри лайма або лимона і великої кількості чорного перцю та/або ваших улюблених трав і кавуна можна піджачити важчою рукою з травами. І можна додати більше напористих трав, розмарину, щіпку пластівців червоного перцю, трохи орегано або майорану. Тіп, які можна зробити, майже нескінченні.
Кавуновий йогуртовий салат
Приготування салату з кавунового йогурту:
Приготувати цей салат насправді нічого. Це просто кидання речі. Однак це салат, який ви не захочете робити занадто багато часу, оскільки кавун може і буде продовжувати видавати соки. Це все ще смачно, але йогурт розріджиться. Кавун можна кинути в ситечко, щоб стекти трохи соковитості перед приготуванням салату, якщо хочете.
Наскільки рецепт, ха-ха, наріжте кавун. Додайте трохи йогурту. Подавайте! Ви не стаєте простішими за це. Тоді зайдіть трохи захоплююче, якщо хочете. Однак я б настійно запропонував морську сіль з великими пластівцями, щоб закінчити. Це так весело отримувати ту маленьку іскорку тут і там, коли ви їсте салат з кавунового йогурту.