Керол Бамфорд бере інтерв’ю у Клаудії Шиффер Дейлсфорд
«Клавдія Шиффер - це людина, якою я давно захоплювався її силою, амбіціями та прагненням до успіху. Ми розділяємо пристрасть до сталого життя та догляду за нашими розумами та тілами природним, цілісним способом, і це мене дуже радує, що вона є давньою прихильницею Дейлсфорда. Коли ми починаємо новий рік, я попросив Клавдію поділитися кількома уявленнями про її розпорядок життя і про те, як переїзд на проживання в сільську місцевість змінив її погляд на добробут ».
Керол Бамфорд інтерв’ю з Клаудією Шиффер…
Що для вас означає бути здоровим?
Якщо ви прокидаєтесь відчуваючи себе щасливим, спокійним, не болить чи поганих думок, і ви відчуваєте те саме, коли лягаєте спати, ви здорові!
Чи дотримуєтесь ви якоїсь філософії харчування чи способу харчування?
Я докладаю зусиль, щоб не їсти занадто багато цукру, вибирати органічну та необроблену їжу та пити багато води. Але якщо я піду з траси, то порушу всі правила, і це відчую наступного ранку!
Які інгредієнти ви вважаєте основними продуктами - речі, які завжди є в коморі чи холодильнику, або просто ті, на які ви покладаєтеся, щоб почувати себе ситими?
Мої основні продукти включають мед Манука та свіжий імбир, коли настає застуда. У мене також є органічний чай з білого півонії в Дейлсфорді, коли я встаю рано перед дітьми, і свіжа м’ята до чаю після обіду. Я зберігаю фініки та овечий йогурт для смузі, мигдалю для приготування свіжого мигдалевого молока та шоколадних цукерок Буджа Буджа. Я також люблю трюфелі з шампанським, паштет з курки в Дейлсфорді та вино з розе Леубе. Коли я виходжу з траси, я люблю молочний шоколад, червоне вино і сир, пармську шинку і салямі та всілякі паштети.
Як вправи та рухи вписуються у ваше життя?
Біг за дітьми - це моя головна вправа, але я також займаюся сумішшю пілатесу та тренувань без голосу, а також влітку трохи тенісу. Я також люблю довгі прогулянки англійською місцевістю з родиною та нашими собаками.