Кето дієта друг або ворог

друг

Кетогенна або «кето» дієта - це останнє захоплення дієтами, що займаються примхами, з незліченними книгами та інформацією, що рекламують її як ефективний, здоровий спосіб схуднення. Насправді хештег #keto має близько 10 мільйонів результатів лише в Instagram. Але чи справді це здоровий варіант для людей по всьому світу чи просто для конкретних груп людей?

Кетогенна дієта передбачає створення метаболічного стану, званого кетозом, який виникає, коли ваше тіло не споживає достатньо вуглеводів, щоб ваші клітини спалювали енергію, а отже спалюють жир. Кетони виробляються в результаті цього процесу. По суті, коли ви обмежуєте споживання калорій або вуглеводів, ваше тіло перейде в кетоз для отримання енергії, і ваше тіло змушене розщеплювати жир, а не використовувати глюкозу для палива.

У таблиці нижче показано розподіл споживання макроелементів для кетогенної дієти порівняно з рекомендаціями AMDR від Інституту медицини.

Кетогенна дієта

Прийнятний діапазон розподілу макроелементів (AMDR)

Вуглеводи

Низький - від 40 до 60 грамів на день з продуктів з глікемічним індексом менше 50

Від 40 до 65 відсотків калорій