Кето кицьки з жирною піцею - Гей Кето Мама
Ці кишені для піци Keto Fathead - смачний доказ того, що низький вміст вуглеводів не означає відмови від улюблених страв!
Кишені для піци. Кальцони. Гігантські рулети з піци. Як би ви їх не називали, вони дуже смачні.
Очевидно, я вже якийсь час шанувальник приготування піци з низьким вмістом вуглеводів:
Трохи попередньої історії ... У коледжі ми з чоловіком Джо жили в гуртожитку, до якого була приєднана їдальня, але ТІЛЬКИ подавали піцу в п’ятницю ввечері.
І це був не звичайний запуск млинної піци, яку вони регулярно подавали ...
Вони вклали щось у цей рецепт вечора п’ятниці, бо це було ДИВО. Іноді можна було очікувати 45-хвилинного очікування, тому що черга, щоб дістатися до вас, була дуже великою. Але все-таки ... ми це зробили.
Кожен. Неодружений. П’ятниця.
Ми не відставали від традиції піци в п’ятницю ввечері, і це стало ще важливішим, коли ми пішли на Кето.
Я хочу переконатись, що всі, хто читає мій блог, знають, що йти з низьким вмістом вуглеводів АБСОЛЮТНО не означає відмовлятися від піци або нудьгувати одними і тими ж речами.
Піца смачна. Фарширована піца ще краща.
Кишені жирної піци Кето
Цей рецепт - це трохи поворот у звичайному жировому тісті, до якого ви, мабуть, звикли.
Секретний інгредієнт? Тут використовуються дріжджі! І це має велике значення!
Мені подобається, що ви можете наповнити цих немовлят будь-яким з ваших улюблених начинок, а потім обсмажити їх своїм улюбленим соусом.
Можливостей справді безмежно, і я не можу дочекатися, щоб почути, що ви думаєте!
Ось як їх зробити!
столові прилади столові прилади значок
значок папки папки
піктограма instagram instagram
значок pinterest pinterest
значок facebook facebook
значок друку друк - -
квадрати квадратів значок
Кишені жирної піци Кето
4,7 із 32 відгуків
Інгредієнти
Тісто
- 1 1/2 склянки подрібненої моцарели
- 3/4 склянки мигдалевого борошна
- 5 ст. Ложок вершкового сиру
- 2 ч. Ложки ксантанової камеді
- 1 пакет дріжджів швидкого приготування
- 3 яйця (2 для тіста, 1 для миття яєць)
- Сіль, додаткова приправа за смаком
наповнення
- 1/4 склянки моцарелли або чеддера
- 7 скибочок пепероні
- 4 ст. Ложки вареної італійської ковбаси
- 2 ст. Ложки фета
Гарнір
- 1/4 склянки подрібненого пармезану
- 1 ст ложка вершкового масла
- 1 ч. Ложка італійської приправи
Інструкції
Тісто
- Розігрійте духовку до 400
- У міксер або велику миску додайте мигдальне борошно, ксантанову камедь, дріжджі та приправи
- Помішайте сухі інгредієнти, потім додайте два яйця
- В окремій мисці моцарела з мікрохвильовою піччю та вершковий сир з інтервалом у 30 секунд до розплавлення
- Після розплавлення додайте до борошняно-яєчної суміші, соскабливая сторонами вниз (я використовував гачок для тіста)
- Якщо суміш занадто жорстка, поставте її назад в мікрохвильову піч на 30 -45 секунд, поки вона не стане гнучкою
- Гачком для тіста або мокрими руками вимішуйте суміш протягом 5-10 хвилин до повного з'єднання
- Вологими руками розділіть тісто на 4 кульки
- Вирівняйте кульки з тіста бажаною формою, зробивши посередині невеликий відступ
- Заповніть вибір інгредієнтів і акуратно зліпіть тісто навколо інгредієнтів, щоб закрити
- Щітка з миттям яєць
- Покладіть на пергамент і випікайте 20-25 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим
- Розтопіть масло і змішайте з італійською приправою, щоб промазати кожну кишеню піци
- Посипте пармезаном
Примітки
Мокрими руками полегшити обробку тіста
Щоб створити кишені, формуйте тісто навколо інгредієнтів у стилі емпанада, складаючи та затискаючи шви, закриваючи, потім погладжуючи його та формуючи, доки не отримаєте потрібну форму
Ксантанова камедь зробила скоринку більш міцною, ніж якщо б ви її опустили.
Дріжджі справді змусили тісто підніматися більше, ніж зазвичай
Зверніть увагу, що я не є сертифікованим дієтологом. Будь-яка харчова інформація, яка обговорюється або розкривається в цій публікації, слід розглядати лише як найкращі аматорські оцінки на основі вуглеводів NET. Якщо харчування важливо для вас, я настійно рекомендую вам перевірити будь-які дані, які ви бачите тут, за допомогою вашого улюбленого калькулятора харчування.
Харчування
- Розмір порції: 1 кишеня
- Калорії: 443 Калорії
- Жир: 34 г.
- Вуглеводи: 10 г загалом, 8 г нетто
- Клітковина: 2г
- Білок: 26 г.
Ви зробили цей рецепт?
Позначте @heyketomama в Instagram і позначте хештегом #heyketomama
Вам також може сподобатися ...
Взаємодія читачів
Коментарі
Виглядає так смачно! Який соус ви використовували?
Це було дивовижно! Не міг повірити, яким пухнастим вийшло тісто. Я міг скуштувати яйця під час миття яєць, тому трохи відступлю. Виглядав добре, смакував чудово і наповнював. Подається з додатковим соусом. Дуже хороший хранитель.
- каже Марвін Талсма