Кето-дієта 101 Вживання їжі для птахів
Ви вже чули про кето-дієту, і вам цікаво, про що, блядь? Що ви їсте на кето-дієті? Чи підходить вам кето-дієта? Ми отримали відповіді на всі ці питання та багато іншого!
Кето. Кетоз. Кетогенна дієта. Оскільки в даний час ці фрази є першими предметами пошуку, пов’язаними зі здоров’ям та фітнесом у Google, ви, напевно, вже чули кайф і гадали, про що це! Я ботанік здоров’я та здоров’я, тому, коли з’являється нова дієта, я завжди прагну її дослідити. З урахуванням сказаного, я трохи знаю про кето-дієту зі своїх досліджень, але сьогодні я повертаю свого друга Дейва Робінсона з “Get Strapped Stay Strapped” у своєму блозі, оскільки він насправді пробував кето-дієту, і я хочу почути його думки!
Ось Дейв:
Давайте трохи поспілкуємося про те, що таке кето, що він робить з вашим тілом, як потрапити в кетоз і для кого він може, а може не найкраще підходить! Як і багато хто з вас, можливо, я стрибнув на кето на початку цього року ... зі змішаними результатами.
Що таке кетоз?
Кетоз - це метаболічний стан, коли організм виробляє «кетони» і спалює ці кетони та жир як паливо на відміну від вуглеводів. Кетогенні дієти характеризуються споживанням стабільно високого вмісту жиру (75%), помірного вмісту білка (20%, обережно з білком!) І дуже низьким вмістом вуглеводів (5%). Як правило, вуглеводи - це найбільш доступне і бажане джерело палива для швидкої енергії.
Після споживання вуглеводів, будь то банан, солодка картопля, рис або цукерки, ці вуглеводи розщеплюються на глюкозу та викидаються/всмоктуються в кров через тонкий кишечник з різною швидкістю. Залежно від того, наскільки швидко засвоюється їжа (прості проти складних вуглеводів), підшлункова залоза буде виділяти різну кількість інсуліну, щоб запобігти занадто високому рівню глюкози в крові. Цей стрибок інсуліну призводить до падіння рівня цукру в крові, і для тих з нас, хто є більш резистентним до інсуліну, в подальшому виникають такі звичні симптоми "вуглеводної коми", як втома, відсутність зосередженості/енергії та психічний туман.
Коли організм не має доступу до глюкози протягом тривалого періоду часу (через голодування, дієти з низьким вмістом вуглеводів або тривалі фізичні вправи), тіло буде спалювати накопичені жири замість глюкози, що в кінцевому підсумку призведе до накопичення кетонів від розпаду жирних кислот, які потім можуть використовуватися як паливо. Як виявляється, жирні кислоти та кетони є переважним джерелом палива для МОЗГУ. Це пояснює, чому так багато людей повідомляють про відчуття чистого енергетичного опіку на додаток до посиленої розумової ясності та зосередженості, як деякі з багатьох позитивних переваг перебування в кетогенному стані (він же протилежний перебуванню в 24/7 вуглеводній комі).
Уникаючи переважної більшості вуглеводів, зменшуючи споживання білка та вживаючи велику кількість жиру, щоб уповільнити травлення, організм не виробляє значного стрибка інсуліну після їжі, що призводить до ще однієї з основних переваг кетогенної дієти - сприяє перезавантаженню і підвищити чутливість вашого організму до інсуліну, а отже, і здатність вашого організму ефективніше обробляти спайки інсуліну та використовувати вуглеводи як паливо в майбутньому. Перебування в кетогенному стані також означає, що ваше тіло, мабуть, набуло неймовірної ефективності у спалюванні жиру як палива ... не тільки жиру, який ви їсте, але і жиру, який ми, як правило, накопичуємо і відкладаємо хвости, намагаючись позбутися з!
Що таке дієта Кето?
Ось щось важливе, на що слід звернути увагу - є ВЕЛИКА різниця між вживанням дієти з високим вмістом жирів/низьким вмістом вуглеводів та ВПРАВЛІННІМ перебуванням в метаболічному стані кетозу, де ваше тіло спалює кетони для палива замість вуглеводів. Звідки ви знаєте, що у вас кетоз? Палички для дихання та сечі не настільки точні, як монітор глюкози в крові ... після уколу пальця ви захочете бачити рівень BHB (бета-гідроксибутират) стабільно НАД 0,5 мм, без використання таких добавок, як екзогенні кетони. доставити вас туди.