Кето-дієта при СПКЯ - це найпопулярніша дієта, яка підходить саме вам
Клер Гудвін
Останнє оновлення: 3 вересня 2020 р
Якщо ви заглянете кудись в Інтернет, то побачите, як жінки говорять про кето-дієту при СПКЯ. Але що таке кето (кетогенна) дієта і це навіть добре для СПКЯ?
Я б порекомендував вам прочитати, щоб почути, кому підходить (а не підходить) кетогенна дієта, а також деяку інформацію про її мінуси.
Що таке дієта кето і як вона діє?
Кето-дієта змінює «паливо», яке наше тіло використовує для отримання енергії. Ви можете думати про це як про перетворення бензинового автомобіля на електричний. Як машина з бензиновим мотором, наше тіло пристосувалося, щоб мати "цукровий" мотор оскільки цукор для нас дуже легке паливо. Цей цукор ми отримуємо, розщеплюючи вуглеводи з таких продуктів, як солодощі, шоколад, рис, хліб, макарони тощо.
Однак суворо обмежує рівень цукру (вуглеводів) з нашого раціону змушує наше тіло витрачати паливо, яке забезпечується накопиченим жиром. За аналогією з автомобілем це все одно, що перетворити бензиновий автомобіль на електричний. Кетоз - це процеси перетворення нашого «цукрового двигуна» у «жировий».
Чому вуглеводи настільки важливі при СПКЯ?
Вуглеводи приділяють велику увагу при СПКЯ через стійкість до інсуліну, яка 70% жінок із СПКЯ мають вихe. Якщо ви не знаєте, чи є у вас, то прочитайте моє вступне керівництво щодо резистентності до інсуліну (1).
Інсулін - це наш гормон зберігання. Коли ми їмо, наш організм виявляє підвищення рівня цукру в крові. Наше тіло не любить, щоб рівень цукру в крові був високим протягом тривалих періодів часу оскільки це може пошкодити безліч клітин тіла та органів. Тому ми зберігаємо цукор у м’язах та печінці для подальшого використання.
Інсулін - це гормон, який каже клітинам відкритися і пропустити глюкозу, подібно до того, як ключ відкриває двері. Коли ключ використовується занадто багато, або замок запалюється, замок починає трохи зношуватися і засмічуватися, і ключ більше не підходить. Це інсулінорезистентність.
Резистентність до інсуліну змушує глюкозу в крові залишатися високою. Результатом цього є те, що підшлункова залоза виробляє більше інсуліну, щоб спробувати знизити рівень глюкози в крові. Однак, якщо це триває протягом тривалого періоду часу, тоді підшлункова залоза стає настільки втомленою, що не може виробляти достатній рівень інсуліну. Це називається діабетом 2 типу.
Скільки вуглеводів можна з’їсти на дієті кето?
Якщо ви хочете, щоб ваше тіло впало в кетоз, тоді вам потрібно вживати менше 30 г вуглеводів на день.
Щоб навести вам приклад кількості вуглеводів у продуктах:
- 100г шоколаду містить приблизно 50г вуглеводів.
- 1 склянка спагетті містить 40г вуглеводів.
Тому замість цукру, хліба та макаронних виробів кето-дієта означає наповнення їжі багато зелених листових овочів, білків і корисних жирів.
Кето-дієта при СПКЯ: чи підходить вона саме вам?
По-перше, важливо зазначити, що є не ОДИН ТИП СПКЯ (2), тому існує не одна найкраща дієта. СПКЯ - це синдром, що означає, що хоча у всіх нас може бути високий рівень андрогенів, відсутні періоди або «кісти» на яєчниках, у нас є різні основні причини цих проблем. Основною причиною, про яку я згадав вище, є інсулінорезистентність (3), але СПКЯ може бути спричинена і високими гормонами стресу.